Tô Kê chẳng có đặc sản nào tiện mang đi. Thịt bò khô dai nhách, nhai mỏi hàm, ngay cả Chu Nghiễn cũng chê.
Kẹo mè nổ nhà Trương Cát Vũ ở Tô Kê thì khá có tiếng.
Mỡ tươi đem nấu lấy mỡ nước, rồi trộn với mạch nha đảo thành thứ đường dầu màu hổ phách. Đổ đường dầu vào lạc rang nóng cùng gạo nổ mà đảo đều. Đợi gạo nổ thấm đều đường dầu thì dọn ra, trải lên mặt thớt đã rắc đầy mè, rồi rắc thêm một lớp mè trắng đã rang chín.
Dùng cán bột cỡ lớn cán cho phẳng, ép cho chặt, thái thành miếng nhỏ là thành kẹo.
Mùi gạo nổ rang bốc đi xa cả quãng. Ở thời buổi này, đường dầu là thứ ai cũng mê.
Học sinh tan học đi ngang qua, đứa nào cũng đứng không nổi bước chân.
Ông chủ mời Chu Nghiễn nếm thử một miếng. Giòn tan, thơm lại ngọt, lẫn chút mùi mỡ, hương vị thật khác lạ.
Hắn còn mua thêm cho Chu Mạt Mạt và hai đứa cháu trai, mỗi phần năm hào, để chúng cũng được nếm.
Chu Nghiễn về đến quán thì Chu Mạt Mạt và Phàm Oa đang chơi nhảy ô. Chu Lập Huy đứng bên làm trọng tài, thấy Chu Nghiễn liền cười chạy ra đón: “Chú út, chú về rồi.”
“Ừ, mua kẹo mè nổ cho các con đây. Đem ăn cùng Mạt Mạt với Phàm Oa đi.” Chu Nghiễn đưa gói kẹo đựng lẻ trong tay cho cậu.
Chu Mạt Mạt và Phàm Oa đã ngửi thấy mùi mà chạy tới.
“Anh cả! Có phải kẹo mè nổ không?” Chu Mạt Mạt dán mắt vào gói kẹo trong tay Chu Lập Huy, nuốt nước bọt ừng ực, “Muốn ăn!”
“Hai đứa đi rửa tay trước đi, rửa xong thì được ăn.” Chu Nghiễn cười nói, xách rau đi thẳng vào bếp.
Buổi tối, riêng sinh viên đại học đã đặt hai mươi tám bát mì, hai mươi bát lẩu chân bò.
Chu Nghiễn ước chừng tối nay chắc còn có mấy công nhân kéo đến góp vui, nên thịt mua về chuẩn bị đủ sáu mươi người ăn cho thịt sốt và nước rưới.
Không bán hết cũng chẳng sao, hôm nay đông khách, tối đem làm đồ ăn là xong.
Rửa rau, xào gia vị, thời gian cũng khá gấp gáp.
Chu Nghiễn vừa bắt đầu thái rau thì thấy Chu Lập Huy đứng ở cửa bếp. Hắn ngẩng đầu, cười hỏi: “Sao thế, Huy Huy?”
“Con muốn xem chú nấu ăn.” Chu Lập Huy hơi ngượng, cười khẽ.
“Muốn xem thì vào đây, đứng ngoài cửa bếp thì thấy được cái gì.” Chu Nghiễn cười gọi, tay dao không dừng, một miếng thịt bò dưới lưỡi dao nhanh chóng thành lát mỏng, rồi thành sợi, cuối cùng băm thành thịt vụn.
Chu Lập Huy nhìn cảnh ấy, mắt mở to hơn hẳn.
“Biết nấu ăn không?” Chu Nghiễn đổ thịt băm vào đĩa bên cạnh để dành.
“Chỉ biết xào rau và nấu cháo loãng thôi ạ.”
“Vậy hôm nay theo chú học sườn kho và thịt bò băm ớt hai màu, lần sau về nấu cho bố mẹ con ăn.” Chu Nghiễn cười, nói tiện miệng.
“Vâng.” Chu Lập Huy gật đầu, lại bước thêm hai bước, xem càng chăm chú hơn.
……
“Chủ nhiệm Tô, mong hợp tác của chúng ta sớm đơm hoa kết trái.”
“Hợp tác vui vẻ.”
Trong phòng họp, Lâm Chí Cường bắt tay Tô Tuấn.
Sau một buổi chiều bàn bạc, Nhà máy dệt Gia Châu và Khoa Mỹ thuật Ứng dụng Đại học Mỹ thuật Xuyên đã bước đầu đạt được thỏa thuận hợp tác, sẽ phối hợp giữa trường và xí nghiệp để xây dựng thương hiệu cho nhà máy dệt.
Có điều cách thức hợp tác cụ thể cùng các chi tiết vẫn phải chờ đàm phán thêm mới chốt được.
Lâm Chí Cường đã rất hài lòng với kết quả này. Đại học Mỹ thuật Xuyên là trường mỹ thuật hàng đầu trong tỉnh, thậm chí cả nước. Hợp tác được với Khoa Mỹ thuật Ứng dụng của trường, đối với việc nâng cao danh tiếng nhà máy dệt Gia Châu là lợi ích lớn.
Bản thân ông từng du học, hiểu rõ tầm quan trọng của thương hiệu.
Nhà máy dệt Gia Châu hiện đang phát triển mạnh, kim ngạch ngoại tệ liên tục lập đỉnh mới. Nhưng đặt cạnh các nhà máy dệt tiên tiến nước ngoài, khoảng cách vẫn còn đó, nên tìm đường xây dựng thương hiệu là điều cần thiết.
“Cũng sắp đến giờ tan làm rồi, học sinh đang đợi ngoài kia, vậy chúng ta đi ăn luôn thôi.” Lâm Chí Cường liếc đồng hồ tay, cười nói.
“Được, quả thật tôi cũng hơi đói rồi.” Tô Tuấn gật đầu.
……
Chu Lượng Lượng đạp xe đến cổng nhà máy dệt, dựng xe lại, móc thuốc ra, hỏi thăm mấy người bán hàng rong về quán Chu Nhị Oa.
“Quán của Chu Nghiễn đông khách lắm! Mì sáu hào một bát, một ngày ít nhất bán được trăm bát, ông tính xem kiếm được bao nhiêu? Lão Vương Ngũ bị bắt rồi, giờ chỉ còn nhà hắn bán mì thôi.”
“Hôm qua hắn bắt đầu bán cái gì mà lẩu chân bò, chính là lẩu nồi của làng Chu các người đấy, cũng sáu hào một bát, khách vẫn đông.”
“Bán được bao nhiêu? Ai mà biết được? Các người cùng làng mà, tự đi hỏi là xong, lén lút làm gì.”
“Hôm nay một nhóm sinh viên đại học ăn trong quán hắn, hai ba chục người lận, có tiền lại sẵn lòng chi. Ước chừng riêng mấy cậu sinh viên này đã kiếm được vài tờ đại đoàn kết rồi.”
Chu Lượng Lượng trò chuyện xong với đám bán hàng, điếu thuốc kẹp giữa hai ngón tay run lên. Hắn đứng ngẩn ngơ nhìn về phía quán Chu Nhị Oa, theo thói quen đưa tay rít một hơi, kết quả bị bỏng đến nhăn răng nhăn nợi, vội vàng ném tàn thuốc đi.
“Phì, phì phì……” Chu Lượng Lượng nhổ mấy bãi nước bọt, tàn thuốc bỏng làm hắn giật bắn người.
Rồi hắn thấy một nhóm thanh niên ăn mặc đẹp đẽ, tuấn tú xinh tươi, từ cổng nhà máy dệt bước ra, rẽ thẳng vào quán Chu Nhị Oa.
“Tối còn ăn ở quán Chu Nhị Oa à? Chỉ có ba bát mì, một nồi lẩu thôi mà, có ngon đến thế không? Sinh viên thành phố chắc cũng chẳng ăn được món gì ra hồn.”
“Đúng thế, sao không đến nếm thử hoành thánh tôi làm?”
Đám bán hàng rong oán trách, thèm đến phát thèm.
Lúc này nhà máy cũng vừa tan ca, xe đạp từ trong ùa ra, có mấy chiếc rẽ luôn vào trước quán Chu Nhị Oa.
Chu Lượng Lượng bây giờ cũng chẳng bận tâm đến cái mụn nước nổi ở khóe môi nữa, nhìn quán chật kín khách mà mắt đầy vẻ cuồng nhiệt: “Mì sáu hào một bát, lẩu sáu hào một bát, bán chạy đến thế sao?”
“Công nhân nhà máy dệt đúng là có tiền! Chỗ này mà kiếm tiền thì dễ thật!”
Chu Lượng Lượng lại ghé sát thêm chút nữa nhìn một lúc. Quả đúng là ai nấy đều gọi món rồi ngồi ăn, lúc này hắn mới yên tâm leo lên xe đạp rời đi.
Được lắm!
Mai quay lại!
Bán mì, bán lẩu!
Chắc chắn được!
Chân hắn đạp càng lúc càng nhanh, hận không thể bay về ngay lập tức.
……
Tối đó các sinh viên đại học cũng chỉ tiêu ba mươi đồng, ăn uống vô cùng hài lòng.
Chu Mạt Mạt ngồi bên Hạ Dao, tay cầm một con búp bê mới, chị ơi chị ơi gọi không ngớt, dỗ đám nữ sinh xoay như chong chóng. Họ móc hết đồ ăn vặt trong túi ra, đổ đầy một cái giỏ nhỏ cho cô bé.
Cũng chẳng có cách nào, ai bảo em bé vừa mềm mại vừa đáng yêu thế kia.
“Em út giỏi quá, nhiều chị cho em ăn kẹo thế.” Phàm Oa ngồi xổm bên cạnh, ngậm kẹo trong miệng, thèm đến mức không chịu nổi.
“Dì Triệu, con dẫn Mạt Mạt đi chơi một lát, lát nữa đưa em về ăn cơm được không ạ?” Hạ Dao nắm tay nhỏ của Chu Mạt Mạt, nói với Triệu Thiết Anh.
“Được chứ, dẫn đi chơi đi, ngày nào con bé cũng nhắc con đấy.” Triệu Thiết Anh cười đáp.
Tối nay nhà máy dệt sắp xếp cho đoàn ở nhà khách, sáng mai họ đi xe đưa đón về Sơn Thành, nên trước khi trời tối và phải quay về nhà khách, họ có hai tiếng đồng hồ tự do.
Hạ Dao muốn chơi với Chu Mạt Mạt thêm chút nữa.
Đúng như Chu Nghiễn dự đoán.
Chuyện sinh viên Đại học Mỹ thuật Xuyên không ăn ở căng tin mà liên tục hai bữa đến quán Chu Nhị Oa, đã gây không ít xôn xao trong nhà máy dệt Gia Châu.
Sinh viên đại học là biểu tượng của tri thức và thời thượng, không ít công nhân đều muốn đến xem quán Chu Nhị Oa rốt cuộc bán thứ gì ngon, đến mức khiến các sinh viên đại học mê mẩn.
Ba mươi hai phần mì Chu Nghiễn chuẩn bị thêm cùng số lẩu chân bò còn lại, vậy mà bán sạch không còn một chút, ngay cả nước dùng trong nồi cũng được chia hết cho những khách đến sau không kịp ăn.
“Xin lỗi mọi người, hôm nay mì và lẩu chân bò đã bán hết rồi. Ngày mai quán nghỉ, mọi người đợi đến thứ Hai hãy quay lại nhé.” Chu Nghiễn đứng trước cửa, xin lỗi những khách đến sau không có phần.
“Sao đã hết sớm vậy?”
“Lần sau chuẩn bị nhiều hơn chút đi, tôi định nếm thử cho biết.”
“Được, vậy lần sau lại đến.”
Khách có chút tiếc nuối, nhưng cũng chỉ đành đợi đến thứ Hai.
“Lần sau nhất định chuẩn bị nhiều hơn.” Triệu Thiết Anh cũng cười tươi nói.
Lúc này Chu Mạo đạp chiếc xe đạp đại hai tám tới, trên ghi-đông buộc hai con cá diếc lớn bằng cọng rơm, rồi dừng trước cửa quán.
“Ôi chao, câu được cá diếc rồi à!” Triệu Thiết Anh cười đón ra, tấm tắc khen: “Lão Chu, hôm nay anh gặp may rồi đấy, câu được hai con to thế này! Tối nay làm ăn luôn đi.”
“Hai con này cũng chưa tính là to, còn để tuột mất một con to hơn nữa cơ.” Chu Mạo gãi đầu.
Chu Nghiễn đứng bên lặng lẽ quay mặt đi, mím môi, cố giữ nét mặt cho đúng mực.
Một dòng chú thích lặng lẽ hiện ra:
【Hai con cá diếc nuôi trồng, cho ăn hoàn toàn bằng ngũ cốc, phẩm chất khá tốt.】
……
Cầu nguyệt phiếu! Cầu ủng hộ~ Cầu đọc tiếp!!!