Trần Phong nhét tay vào ống tay áo, kỳ thực không phải vì lạnh, chỉ là quen tay thôi.
Tuyết mùa đông bay lất phất, hắn chỉ không muốn bông tuyết bám vào người. Chứ thân thể Trần Phong cường tráng, toàn thân nóng hổi, dương khí dồi dào, nào có lạnh là gì.
Dạo này tuy đêm nào cũng đại chiến với phu nhân đến sáng, thể phách của hắn vẫn cường hãn như thường.
Lúc này Trần Phong đã đến nơi.
Vì là mặt phố ngay trước nhà mình nên gần lắm.
Cái mặt bằng này thực ra có cửa thông vào sân trong, chỉ là hắn khoá lại rồi.
Phan Kim Liên, Tiểu Điệp và mấy người theo sau.
Cả bọn đến tiệm. Hai tiệm bên trái đang bán bánh ngọt, tiệm thứ ba bên phải treo biển "Đại Lang tiệm đậu phụ thối".
Trần Phong thỉnh thoảng nghĩ, hai tiệm bánh ngọt bên cạnh thơm phức, kế bên lại là tiệm đậu phụ thối, có phải là xung đột hay không?
Chắc là có, nhưng chuyện không lớn, hắn cũng chẳng bận tâm.
Lúc này tiệm đậu phụ tuy đã mở cửa nhưng chưa buôn bán.
Vì đậu phụ chưa mang ra.
Một tên đầu bếp đã ở trong liên tục làm đậu phụ, thấy Võ chưởng quỹ bước vào, lập tức nhiệt tình chào đón:
- Chưởng quỹ đến rồi! Đậu phụ hôm nay xong hết rồi, có thể mang ra bán chưa? Ngâm cả tháng rồi đấy!
Trần Phong gật đầu:
- Được rồi! Để ta xem thế nào!
Hắn lôi cái vại đã phong kín từ dưới gầm bàn ra, vừa mở nắp, một luồng mùi hôi thối bốc lên ngùn ngụt.
Trên mặt đậu phụ thối trong vại phủ một lớp mốc trắng, bên trong còn phủ tầng dầu đỏ, nhìn phát tởm.
Ngửi thấy mùi, tên đầu bếp và Tiểu Điệp vội bịt mũi. Tiểu Điệp nói:
- Lão gia, ông định bán thứ này à?
Thứ thối thế này có ai mua? Tiểu Điệp không khỏi nghi hoặc.
Nhưng cũng chỉ nghi hoặc thôi. Việc làm ăn của lão gia rất lớn, ở huyện Dương Cốc có bao nhiêu tiệm, tiệm nào cũng đắt khách.
Nếu là kẻ khác bày ra thứ đậu phụ thối này, Tiểu Điệp chắc chắn cho rằng không bán được. Nhưng lão gia nấu nướng cực giỏi, thông tỏ mọi thức ăn, nói không chừng lại được ấy chứ.
Phan Kim Liên cũng bịt mũi. Tên đầu bếp thì ngơ ngác hẳn:
- Chưởng quỹ, đậu phụ thối mà ngài nói là cái này ư? Cái này… thối quá đi mất! Bán được sao?
Đầu bếp vì biết phải ngâm kín một tháng nên không dám mở nắp, hôm nay Trần Phong mở ra hắn mới ngửi thấy mùi.
Ai ngờ thối thế này!
Sau này hắn là chưởng quỹ tiệm đậu phụ thối, nhờ thứ này mà kiếm sống, nếu bán không được thì biết làm sao?
Trần Phong tự tin nói:
- Yên tâm đi. Thứ này ngửi thì thối, ăn mới thơm.
- Ăn thơm? - Đầu bếp bán tín bán nghi.
Bọn họ thấy thứ thối này còn muốn tránh xa, ai lại sẵn sàng bỏ vào miệng ăn? Thứ trông hơi mục nát thế kia, ăn được thật sao?
Trần Phong mặc kệ ánh mắt nghi ngờ của mọi người, dùng đũa gắp ra một miếng. Miếng đậu phụ đỏ rực rỏ giọt nước dầu, hắn cho vào miệng cắn một miếng nhỏ, rồi nhắm mắt nếm.
Mọi người không khỏi buồn nôn.
Sau đó, vẻ mặt Trần Phong trở nên thưởng thức:
- Thơm thật, vào miệng là tan. Đậu phụ lưu lại trong miệng một thứ mùi thanh thơm, trong mùi thối mang theo vị mềm mịn, trơn trơn ngon lắm. Tuy hơi khác thứ đậu phụ ta làm trước kia, nhưng chênh lệch không lớn. Ngon đấy, các ngươi cũng nếm thử không?
Trần Phong ăn rất ngon lành, vì hồi ở Trái Đất hắn cũng thích ăn đậu phụ thối.
Nhất là loại đậu phụ dầu đỏ này. Nay ở thời Tống tự miệng nếm được vị này, vị giác hắn chìm vào khoái cảm, phảng phất như ảo giác thời gian lẫn lộn.
Thơm thật!
Trần Phong lại cắn thêm một miếng nhỏ.
Thấy hắn ăn ngon, mọi người hơi mơ hồ.
Thật hay giả thế?
Tên đầu bếp nghi ngờ, nghĩ rằng sau này phải nhờ thứ này kiếm tiền, nhất định phải nếm thử, nên hắn cầm đũa gắp một miếng.
Vẻ mặt vạn phần miễn cưỡng đưa lại gần, thử nếm một miếng.
Vừa vào miệng thì nhăn mặt ghét bỏ, nhưng nhai vài cái lại thấy khác.
Vị ngấm vào, mắt đầu bếp sáng hẳn lên, lại nếm thêm miếng nữa, cuối cùng ăn sạch cả miếng.
Rốt cuộc! Hắn nhìn Trần Phong với vẻ không thể tin được, mắt đầy kích động:
- Đậu phụ thối này tuyệt thật! Tôi… tôi lớn thế này, chưa từng ăn đậu phụ nào ngon thế!
- Ngon quá!
Tên đầu bếp lúc đầu còn bài xích, sau khi nếm ra vị thì khen không ngớt, vội gắp thêm miếng nữa, sợ người khác cướp mất, dư vị còn ngây ngất.
Phan Kim Liên kinh ngạc:
- Ngon đến thế sao?
Đầu bếp cười:
- Phu nhân thử là biết ngay, ngon lắm đấy! Thơm thật!
Hắn nói tiếp:
- Đây là đậu phụ ngon nhất tôi từng ăn, vị rất độc. Sau này ăn cơm mà có thứ đậu phụ này kèm theo thì hết ý.
- Để ta nếm thử!
- Ta cũng muốn!
Một lúc, Phan Kim Liên, Tiểu Điệp đều muốn nếm, chẳng còn kỵ mùi thối nữa.
Mỗi người nếm một phen xong, Tiểu Điệp mặt mày đắm đuối:
- Tuy ngửi thối, nhưng ăn thơm… ngon!
Tiểu Vũ gật đầu:
- Không ngờ đậu phụ thối thế này mà vị tuyệt vời. Lão gia biết nhiều thứ thật.
Bọn Tiểu Vũ vô cùng chấn động.
Càng ngày càng không nhìn thấu lão gia.
Dạo này các nàng cũng nghe nói, lão gia không chỉ biết làm bánh quách, còn biết cơm chiên trứng vàng, lại còn làm bánh ngọt, nay lại bày ra đậu phụ thối, quả thực phá vỡ hết hiểu biết của các nàng về đậu phụ.
Nào đã từng ăn loại đậu phụ đặc biệt thế này.
Thơm thật…
Tiểu Điệp lúc này hoá thành mèo tham ăn, lại xơi thêm miếng nữa, ăn đến cả miệng nhễ nhại mỡ. Nàng thè lưỡi hồng nhuận liếm sạch quanh miệng, vẫn chưa thoả mãn, nhưng cũng coi như mãn nguyện.
Nếu không sợ lão gia rầy, nàng còn muốn ăn nữa.
Phan Kim Liên cũng ăn say sưa ngon lành.
Nàng nhìn sang:
- Đại Lang, rốt cuộc hắn biết bao nhiêu thứ vậy? Đậu phụ ngon quá!
Làm phu nhân của Trần Phong, Phan Kim Liên từ ngày gả cho hắn, hắn đã mang lại cho nàng quá nhiều kinh hỉ.
Trần Phong cười:
- Ta biết nhiều thứ lắm, nói không rõ được, sau này nàng sẽ biết. Đậu phụ vị không tệ, có thể bán rồi. Mấy hôm nay bắt đầu làm đậu phụ số lượng lớn, kẻo tiệm hết hàng.
Đầu bếp:
- Chưởng quỹ, mẻ đầu tiên của chúng ta nhiều lắm, gần đây tôi cũng làm một mẻ lớn, đợi mẻ này bán hết là vừa khớp nối tiếp. Chỉ là vị của tôi làm không biết có bằng được của chưởng quỹ không.
Trần Phong lắc đầu:
- Chỉ cần làm đúng lời ta dặn, vị chênh lệch không nhiều đâu. Giờ khai trương đi!
Đầu bếp phấn khích:
- Đậu phụ thối định giá bao nhiêu?
- Giá à? - Trần Phong nghĩ một lát: - Theo giá thành chế biến và tính độc đáo, nói gì một miếng cũng phải bán sáu đồng. Ta có thể bán theo vại, một vại mười miếng, mỗi vại sáu chục đồng. Như vậy mỗi ngày bán một trăm vại là sáu lượng bạc. Bán hai trăm vại là mười hai lượng.
- Ngoài ra, ta còn có thể bán đậu phụ khô, đậu phụ nhũ, hễ thứ gì thuộc họ đậu phụ thì bán luôn, lợi nhuận không tệ đâu.
Thời gian này Trần Phong đã dạy đầu bếp nhiều công đoạn làm đậu phụ, không chỉ có đậu phụ thối.
Nếu bán tốt, mỗi ngày ít nhất thu về mười lượng bạc.
Như vậy một tiệm mỗi tháng mang lại cho Trần Phong ba trăm lượng bạc.
Không tệ.
Nghe giá xong, Tiểu Điệp hơi giật mình. Một miếng sáu đồng, nãy giờ nàng ăn hai miếng, chẳng phải là mười hai đồng sao?
Tiểu Điệp không ngờ đậu phụ lại đắt thế, nhưng nghĩ đến cái vị độc đáo kia, giá ấy cũng xứng.
Chỉ là ăn mất nhiều tiền thế, Tiểu Điệp hơi ngại.
Sau đó.
Tiệm bắt đầu mở bán.
Ban đầu tên đầu bếp rao ngoài cửa, khẩu hiệu đậu phụ thối tươi ngon vang lên.
Rất nhanh người quanh đó bị thu hút lại.
Vì cả thành đang tuyết rơi nên người qua lại ít.
Nhưng không sao, chỉ cần tiếng lành đồn ra thì bán rất chạy.
Chi nhánh của Đại Lang nhiều người vẫn khá quan tâm, cả huyện Dương Cốc ai cũng biết đồ ăn của Võ Đại Lang đều cực kỳ độc đáo, cơ bản là chỉ có ở Dương Cốc mới có.
Nghe nói lại ra thứ mới, người qua đường đến thử.
- Thối quá… - Một gã trai vừa đi qua đã ngửi thấy mùi cực thối, vội bịt mũi, nhìn lại mới biết là từ tiệm Đại Lang đậu phụ thối bay ra.
Gã ngửi thêm vài cái, xác định rồi mới hỏi:
- Chưởng quỹ, sao lại làm thứ thối thế này, ăn được sao?
Nghe vậy, Trần Phong cười:
- Ăn không ngon thì khỏi trả tiền, khách quan nếm thử không?
Gã cười:
- Võ chưởng quỹ, ngài nói thế… thì ta thật sự phải nếm rồi. Nhưng nói trước, nếu không ngon ta không trả tiền đâu.
Đến lúc không ngon, gã vỗ đít đi thẳng.
Dù sao thứ này cũng thối như hố xí, người sống sao lại thích ăn cứt?
Từ xưa đến nay, đồ ăn phải thơm mới ngon, lại còn phải có màu sắc gợi cảm giác thèm ăn, chưa từng nghe nói thứ thối mà ngon.
Huống chi đậu phụ này chẳng có màu sắc gì đẹp mắt, càng không có mùi thơm, vị đã thấy rõ rồi.
Thứ này mà ăn được, thật là chết cười!