Khu vực Quảng trường Thịnh Đạt này, từ khi nhắm trúng, mỗi lần ghé qua Lý Khâu Trạch đều để ý dò la.
Ở đây gần như chẳng còn trống một mặt bằng nào, họa chăng chỉ còn mấy góc khuất xó xỉnh.
Cho nên muốn đường đường chính chính thuê một căn tiệm, hoàn toàn là chuyện hão huyền.
Chỉ đồn đường sang nhượng lại.
Thế nhưng việc sang nhượng này lại vướng phải một điểm mâu thuẫn cực kỳ hóc búa, người qua lại ở Quảng trường Thịnh Đạt đông đúc vô cùng, những mặt bằng đắt giá đều đang làm ăn có lãi, hà cớ gì người ta phải nhượng lại cho kẻ khác?
Tất nhiên, nếu ôm tiền ném qua cửa sổ, vung tay quá trán thì lại là chuyện khác.
Vấn đề nằm ở chỗ, muốn ném tiền mua đứt một mặt bằng vừa ý, tuyệt đối không phải món tiền nhỏ mủn nào giải quyết nổi.
Việc làm ăn của người ta đang phất, đang trên đà thu lời, cậu lại đi chặt đứt đường kiếm tiền chẳng khác nào kẻ sát hại cha mẹ người ta, thế thì phải đền bù bao nhiêu cho đặng?
Trong hai kiếp người của Lý Khâu Trạch, hắn chỉ từng thấy đúng hai dạng “đơn vị” dám chơi lớn ở những nơi chốn cỡ Quảng trường Thịnh Đạt này.
Một là ngân hàng.
Hai là chuỗi cửa hàng thuộc các tập đoàn lớn nằm trong top năm trăm doanh nghiệp hàng đầu thế giới.
Họ có một điểm chung vô tiền khoáng hậu, tiền nhiều tiêu mãi không hết.
Tài sản còm cõi hiện tại của Lý Khâu Trạch còn lâu mới với tới được cái tầm ấy.
Từ Ôn Châu trở về, trong thẻ của hắn có ba triệu rưỡi, cũng là toàn bộ gia sản rồi, bởi vì dạo đó ngay cả tiền lời của mấy tiệm kia cũng bị hắn vét sạch cho bằng sạch.
Đã đưa cho Trương Can hai mươi vạn.
Sửa sang nhà cửa, trước đó chẳng phải mới chuyển về mười lăm vạn sao? Vài ngày trước hắn lại chuyển thêm ba mươi lăm vạn nữa.
Bởi vì bên công ty thiết kế làm việc theo đúng yêu cầu của hắn, tính toán dự trù đúng năm mươi vạn.
Quyên góp một triệu.
Chuyển khoản tiền đặt cọc cho phòng thí nghiệm Trùng Vân để nghiên cứu thiết kế máy chiết trà thế hệ thứ hai là năm mươi vạn.
Thành ra tính đi tính lại, tổng tài sản tính đến lúc này của hắn chỉ còn đúng một triệu, trong đó còn có mấy vạn là doanh thu gần đây của năm cửa tiệm.
Thật tình mà nói, mở một tiệm sang trọng chút xíu thôi, tiền đền bù tiền trang trí cho người ta e rằng còn chưa đủ.
Nhưng cái vị trí Quảng trường Thịnh Đạt này lại quá mức đắc địa.
Lý Khâu Trạch gửi gắm kỳ vọng cực lớn vào cửa hàng trà sữa phiên bản hai chấm không mang tính chiến lược đầu tiên này, gác lại ý nghĩa sâu xa sang một bên, nó sẽ là một bản mẫu chuẩn chỉnh.
Không có chuyện làm ăn xuề xòa.
Bắt buộc phải cắm neo ở nơi tốt nhất.
Thế là hắn vắt óc suy tính đủ đường, cuối cùng nghĩ ra một kế sách vẹn cả đôi đường, trong một đống cửa tiệm làm ăn ngon nghẻ, lùng ra cái tiệm kiếm ít tiền nhất.
Cứ theo hướng ấy mà làm, liệu có dễ nói chuyện hơn chút đỉnh không?
Ít nhất thì trên lý thuyết là vậy.
Thế nên, nhà hàng tự chọn Tâm Thanh cứ thế lọt vào mắt xanh của hắn.
Thật khéo làm sao, quán này tuy rằng nằm ở hai tòa nhà khác biệt so với Ôn Khương, nhưng vì hai tòa nhà sát rạt nhau, tạo thành một con phố đi bộ, thế là chúng nghiễm nhiên trở thành hàng xóm, khoảng cách tính theo đường chim bay từ cửa chính chưa tới ba mươi mét.
Nằm chéo góc đối diện nhau.
- Không vào thám thính tình hình địch thủ một chút à?
Hai người từ dưới bãi đỗ xe ngầm bước lên, sắp sửa tiến đến Tâm Thanh, Tịch Ân Na hất cằm về phía bên cạnh.
Lý Khâu Trạch nhún vai đáp: - Đi dạo chán chê từ đời nào rồi.
Cái tiệm Ôn Khương này rộng khoảng hơn bảy mươi mét vuông, trong ngành trà sữa thì hoàn toàn xứng đáng là đại lý lớn, thừa sức tương xứng với thân phận thương hiệu dẫn đầu khu vực của họ.
Phong cách trang trí thiết kế tựa như gà rán Kentucky.
Chẳng có điểm nào quá đặc sắc để khen ngợi.
Nhưng đặt vào năm hai008 thì cũng xem như gọn gàng hợp mốt.
Bước vào Tâm Thanh, bên trong đông nghịt người là người, vừa đúng lúc giờ cơm, khách khứa xếp hàng dài gần như kín lối.
Thế thì một quán xá làm ăn phát đạt tới mức này, trong mắt Lý Khâu Trạch, cớ sao lại biến thành “cửa hàng ngon nghẻ kiếm ít tiền nhất”?
Cuộc đối thoại giữa Tịch Ân Na và nhân viên thu ngân ở quầy, khả năng cao sẽ giải thích cho một trong những nguyên nhân đó.
Đây là lần đầu tiên cô ghé tới.
- Chào cô, nếu dùng bữa thì tính phí thế nào một người?
- Mười lăm tệ.
- Rẻ… thế cơ à? Tịch Ân Na ngẩn ra.
Rồi hành động tiếp theo của cô đã đưa ra đáp án thứ hai.
Cô theo bản năng quay đầu nhìn quanh, diện tích rộng tới cả trăm mét vuông, cách bài trí không hẳn là xa hoa, nhưng vô cùng thanh nhã, rất nhiều góc đặt bình phong làm bằng trúc, sát chân tường kê vài chiếc kệ trưng bày, trên đó bày biện những món đồ gốm sứ và vật phẩm trang trí tuy chẳng phải cổ vật chi cho cam nhưng cũng mang đậm nét cổ kính.
Trong phòng thoang thoảng một thứ hương thơm dịu nhẹ.
Đích thị là mùi trầm hương.
Môi trường dùng bữa quả thực mang lại một cảm giác thi vị rất riêng.
Điểm mấu chốt là khu vực lấy đồ ăn, dựa sát vào một bức tường dài tới cả chục mét, món ăn trên quầy hoa mắt ngợp trời, có đủ loại món xào chay, điểm tâm, đồ chiên rán, canh súp, ngũ cốc cho đến cơm rang mì xào các kiểu.
Chủng loại món ăn e rằng không dưới một trăm món.
Đúng là thiên đường dành cho những người theo trường phái ăn chay.
Đồ ăn tự chọn mà, mười lăm tệ ăn thả phanh, cô bảo thế có rẻ hay không?
Món thịt cừu nấu bánh mì nướng bán chạy nhất ở quán Hồi giáo bên ngoài cổng trường của họ, tính ra cũng vừa vặn mười lăm tệ một suất.
Cho dù có thêm được mấy miếng thịt đi nữa.
Nhưng ăn một bát đó, sao có thể so bì với chỗ này, cả trăm món ngon muốn ăn gì thì gắp nấy?
Sau khi Lý Khâu Trạch trả tiền bước vào trong, càng tiến sâu đến khu vực lấy thức ăn, Tịch Ân Na lại càng cảm thấy khó tin.
Đồ ăn ở đây thực sự xứng đáng gọi là mỹ vị, chứ không phải dăm ba món làm qua loa cho có tụ.
Cứ nhìn mấy món điểm tâm mà xem, có món tạo hình tinh xảo đủ kiểu trái tim con vật; có món phối màu thoạt nhìn đã thèm thuồng rỏ dãi, nào khoai lang tím hay nhân đậu đỏ trộn lẫn với bột mì trắng tinh.
Trong mấy món xào, mì xào cơm rang, dầu mỡ và rau củ gia vị cho vào không hề tiếc tay, trông vô cùng hấp dẫn.
- Thế này mà cũng kiếm được tiền á? Tịch Ân Na cầm khay thức ăn, vừa chọn đồ vừa liếc sang Lý Khâu Trạch.
- Lấy số lượng bù giá cả thôi, nếu ít khách thì đúng là chẳng kiếm chác gì được, hình thức buffet này cốt ở lượng khách qua lại, chứ đâu phải ai cũng bụng dạ nào mà nuốt trôi mười lăm tệ tiền đồ ăn, đơn cử như cậu chẳng hạn.
- Xì, hôm nay tôi ăn cho cậu sáng mắt ra! Tịch Ân Na với tay gắp liền hai cái bánh bao đậu vào đĩa.
Lý Khâu Trạch thầm nghĩ có xem cũng bằng thừa, cái dạ dày bé như mèo của cậu tôi còn lạ gì? Thêm bát cháo hoặc chén canh nữa là hết đất chứa.
Đến như kiểu người như hắn vào ăn, tiệm này mới thực sự chịu lỗ to.
Mười lăm tệ, nhắm mắt lại cũng ăn gỡ vốn về được.
Không tin cứ nhìn hắn xem, chẳng lấy món nào vội, múc ngay một bát chè trôi nước trước đã.
Mẹ kiếp, nhà này thế mà lại có cả chè trôi nước mới dám tin chứ?
Thứ này ở cái huyện lỵ nhà hắn, bán ba tệ một bát, ngang giá với mì khô cay.
Muốn thêm trứng thì là bốn tệ.
Hơn nữa cái bát đó bé tí tẹo, chẳng khác nào mấy cái chén uống trà trong phim cổ trang.
Hắn chẳng thèm ăn gì khác, độc húp thứ này không thôi cũng đủ gỡ vốn rồi.
Tiếp đó hắn tiện tay gắp thêm ít hủ tiếu xào, sáu bảy món xào, dăm viên khoai tây chiên giòn, hai cái bánh bao, một chiếc bánh bao khoai lang tím, một chiếc bánh bao nhân đậu.
Kèm theo một bát chè trôi nước.
Mười lăm tệ tính ra cũng xêm xêm vừa vặn.
Khổ nỗi suất này bình thường ăn thì tạm ổn, nhưng nếu đã bước vào tiệm buffet mà ăn từng này, về mặt tâm lý sao gọi là no được?
Lại chẳng phải làm thêm một suất nữa hay sao?
Nếu đổi lại là Hạ Ngữ Đồng với Diệp Phi tới đây, cái sức ăn này, mỗi đứa phải quất bén bốn năm suất là ít.
Xét theo góc độ kinh doanh, cái tiệm này mở ở đây đã lâu như vậy, bảo lỗ vốn thì chắc chắn không có chuyện đó.
Nhưng bảo kiếm được bao nhiêu tiền, thì cũng chỉ là nói suông.
Tính toán thế nào cho lại đây.
Mua vào số lượng lớn, giá nguyên liệu thô có rẻ đến mấy đi nữa thì sao chứ?
Cứ nhìn lượng thực khách vây quanh mà xem, phần lớn là đám thanh niên trẻ tuổi hay la cà tụ tập, đều là lứa tuổi ăn khỏe như hạm.
Đằng sau cả trăm món ăn kia, cần bao nhiêu đầu bếp đứng bếp?
Với quy mô của Quảng trường Thịnh Đạt, lại nằm ngay tầng một giáp mặt phố đi bộ, diện tích rộng cả trăm mét vuông, chưa tính đến khu bếp núc bên trong, tiền thuê mặt bằng rõ ràng là một con số không nhỏ chút nào.
Ước lượng theo phỏng đoán của Lý Khâu Trạch, bày biện cái mẹc to đùng thế này, ông chủ một tháng kiếm nổi một vạn tệ hay không còn là ẩn số.
Đó chính là lý do hắn chấm điểm cái tiệm này.
Mở một quán to thế này mà không mệt rã rời sao?
Công sức bỏ ra liệu có tương xứng với thu nhập không?
Hai người tìm một chiếc bàn trống ngồi xuống, Tịch Ân Na quả nhiên không nằm ngoài dự đoán, hai cái bánh bao cùng một bát cháo mè đen vừa vào bụng, đã bắt đầu ợ no căng.
- Lấy thì phải ăn cho hết đấy nhé, không khéo bị phạt tiền đấy. Lý Khâu Trạch nhắc nhở, dù tạm thời hắn chưa thấy tấm biển thông báo nào treo ở đây cả.
- Cần cậu nhắc chắc. Tịch Ân Na hít sâu một hơi, bắt đầu vận khí nới lỏng không gian trong dạ dày.
Cô còn tiện tay gắp thêm ít đồ xào, kèm theo nửa bắp ngô luộc.
Kết quả hì hục ăn hồi lâu, đĩa rau xào vẫn chẳng vơi đi là mấy, còn nửa bắp ngô thì bị ném thẳng sang đĩa của Lý Khâu Trạch.
- Đừng có lãng phí lương thực.
Lý Khâu Trạch lườm cô một cái, chẳng thèm chấp nhặt, ánh mắt đảo đi bốn phía.
- Nhìn cái gì thế hả, tôi chưa đủ cho cậu ngắm à? Lo ăn đi, ăn không hết là bị phạt tiền đấy nhé. Tịch Ân Na gõ cúp cúp lên mặt bàn.
- Tôi có ngắm mỹ nữ đâu mà sợ. Lý Khâu Trạch bĩu môi.
Nói chuẩn xác thì, mấy em gái trẻ trung trong quán tuy chẳng hiếm, gương mặt xinh xắn cũng không phải không có, nhưng xét ra chẳng ai địch nổi một hiệp của cô.
Cô nàng này kỳ thực rất rõ ràng về nhan sắc của bản thân.
Chỉ có điều… cô đố tên đàn ông nào chạm vào được người.
Cứ bảo sao không thấy ghét chứ.
- Thế cậu tìm cái gì?
- Tìm ông chủ quán.
Tịch Ân Na ngẩn ngơ hỏi lại: - Tìm ông chủ quán làm cái gì?
- Bàn chuyện làm ăn… Ái chà! Gì thế hả? Lý Khâu Trạch nắn lại đầu cổ, trừng mắt nhìn sang.
Cái cô này hôm nay đi giày cao tuổi, thích giẫm là giẫm thế à? Không, căn bản chẳng thèm báo trước tiếng nào.
Quỷ mới biết tại sao bình thường chẳng thấy cô chịu đi giày cao giày dép tử tế, cứ hễ ra phố là phải tròng đôi giày cao gót vào chân.
Đúng là thần kinh có vấn đề.
- Hừ, thảo nào hôm nay tự dưng tốt tính thế, chủ động hẹn tôi đi dạo phố, hóa ra tôi chỉ là đứa đi kèm thôi chứ gì?
Cô liếc xéo hắn, làm ra vẻ mặt “đúng là bản chất đàn ông”.
- Nói thế cũng không hẳn đâu. Lý Khâu Trạch cười trừ một tiếng, - Cả hai việc đều vẹn toàn mà, yên tâm đi, lát nữa tôi chắc chắn sẽ đi dạo cùng cậu, thích mua món gì cứ việc nhấc tay, tôi bao tất.
- Cậu chắc chứ? Tịch Ân Na hoài nghi nhìn hắn.
Cô thầm nghĩ tên này lúc này chắc phải nghèo rớt mồng tơi mới phải chứ.
- Chắc chắn chứ, ngàn vạn lần đừng có khách khí với tôi.
Lời hay ý đẹp thì vẫn phải thốt ra dăm câu, dẫu sao hôm nay cũng coi như là buổi dỗ dành tạ lỗi với người ta.
Tuy nhiên Lý Khâu Trạch thừa hiểu tính nết của cô nàng này, hoàn toàn chẳng buồn tiêu tiền của đàn ông bao giờ, kể cả khi quan hệ giữa hai người có thế nào đi nữa.
Cùng lắm thì cũng chỉ mua dăm món quà vặt ăn chơi mà thôi.
Chừng đó thì hắn vẫn kham nổi.