“Hiệu ứng đám đông” là một thuật ngữ trong tâm lý học, ngoài đời đâu đâu cũng gặp. Bản thân nó không mang ý khen chê, nhưng có những tay buôn lọc lõi rất giỏi lợi dụng hiệu ứng ấy.
Chẳng hạn như ngành bất động sản. Bất kể khu nhà nào, hễ mở bán trước hay vừa khai trương là khách khứa đã chen chúc đông nghịt.
Thực ra, chín mươi chín phần trăm trong số đó đều là người được thuê đến làm bộ khách mua.
Mục đích là tạo hiệu ứng đám đông, rồi kết hợp với chiêu bán hàng khan hiếm: “Thấy chưa, vừa bán thêm một căn rồi! Căn đẹp sắp hết, ông chủ còn chưa đặt cọc sao?”
Chiêu này xưa nay hầu như chẳng bao giờ thất bại.
Nói sang ngành trà sữa, cũng không phải chưa ai làm thế. Ngày khai trương cửa hàng mới, khách xếp hàng dài bên ngoài, đông đúc tấp nập, trông vô cùng bắt mắt, thậm chí còn khiến báo chí chủ động tìm đến quảng bá.
Tình hình trước cửa Thảo Trà lúc này cũng y như vậy.
Có điều, Lý Khâu Trạch không thuê người đến giả làm khách.
Đám đông tự kéo đến, hiệu ứng ấy hoàn toàn do khách hàng tạo nên. Hắn chẳng thèm dùng trò “bỏ tiền thuê người đóng giả khách”. Quảng cáo tối qua chẳng phải hiệu quả hơn sao? Làm thế chẳng phải cũng đàng hoàng hơn à?
Sinh viên trường Kỹ thuật Cát kéo đến từng đợt, một là vì họ nghĩ mình được hưởng ưu đãi mà người ngoài không có, mà quả thực đúng là vậy.
Hai là vì thấy vẻ mặt kinh ngạc, thích thú của những sinh viên nếm thử trước đó.
- Nào nào, mọi người xếp hàng ngay ngắn. Đều là bạn học cùng trường, ai đến trước mua trước, đừng chen ngang nhé!
Trương Cán đứng ra giữ trật tự, đám đông dần xếp thành một hàng dài. Hàng người từ cửa Thảo Trà men sang bên trái con phố, kéo qua trước cửa mấy cửa tiệm.
Mà hàng người ấy vẫn không ngừng dài thêm.
Hạ Ngữ Đồng nhìn đến ngẩn người. Sao lại đông khách đến mức này chứ?
Nàng bận tối mắt tối mũi, chỉ hận không mọc thêm ba đầu sáu tay. Đơn đặt nhiều quá, nàng lại sợ làm nhầm. Đầu bên này cuống, đầu bên kia rối, chẳng mấy chốc trán nàng đã lấm tấm mồ hôi.
- Tiểu Đồng, hôm nay vất vả cho em rồi. Tối anh mời em ăn một bữa thịnh soạn.
Lý Khâu Trạch cười nói. Bản thân hắn cũng bận đến không ngơi tay, cả ba người cùng xắn tay pha chế.
Ăn một bữa thịnh soạn ư?
Hạ Ngữ Đồng liếm môi, bỗng thấy đỡ mệt hẳn.
- Vâng!
Nàng gật đầu thật mạnh, vẻ mặt đầy hăng hái.
Nói chuyện ngoài cửa, động tĩnh lớn đến thế, trước tiệm nhà mình bỗng dưng xuất hiện một hàng dài, ông chủ nào mà chẳng để mắt tới?
Mọi người lũ lượt chạy ra ngoài xem.
- Có chuyện gì thế?
Con phố này chưa từng có cảnh tượng náo nhiệt như vậy. Dù tiệm nào khuyến mãi hay làm gì đi nữa, khách nhiều lắm cũng chỉ đông kín cửa, chưa đến mức phải xếp hàng.
- Là tiệm trà sữa mới mở kia!
- Thảo Trà đấy à? Đông khách đến thế sao?
Mấy ông chủ tiệm lân cận nhanh chóng tụ lại, nhìn về phía đầu hàng, nơi cửa tiệm Thảo Trà, rồi xôn xao bàn tán.
- Lạ thật, chẳng phải bây giờ nhiều sinh viên không uống trà sữa nữa sao?
- Chẳng lẽ Thảo Trà có gì đặc biệt?
- Này, em gì ơi, cho hỏi sao mọi người lại xếp hàng vậy?
Đã đoán mãi không ra thì cứ hỏi thẳng cho rồi.
So với mấy ông chủ tiệm kia, sáu người phụ trách các tiệm trà sữa khác còn chấn động hơn. Chuyện này liên quan trực tiếp đến miếng cơm manh áo của họ.
Họ là đối thủ cạnh tranh trực tiếp với Thảo Trà.
- Chuyện gì thế này? Sao tự dưng nhiều sinh viên uống trà sữa vậy?
Cả đám nhìn đi nhìn lại, đầu óc mù mờ. Trước kia họ chẳng coi Thảo Trà ra gì. Ai ngờ cửa tiệm kia lại gây ra động tĩnh lớn đến vậy, khiến họ chợt cảm nhận được một mối nguy sâu sắc, trong bụng ai nấy đều thấp thỏm.
Ngay cả hồi trà sữa làm ăn phát đạt nhất mấy năm trước, mấy tiệm của họ cũng chưa từng đông khách đến mức này.
Đem ra so sánh, thắng thua đã rõ.
Thảo Trà rốt cuộc có gì hay ho?
Sáng nay, Lão Lưu và Tiểu Phương còn cùng mấy ông chủ khác bình phẩm Thảo Trà trong bữa sáng. Giờ mặt họ đỏ bừng.
Một là cứ như vừa bị người ta tát cho mấy cái.
Hai là xấu hổ.
Ba là kinh ngạc.
Bốn là vừa ghen vừa tức.
Cũng như những người đứng cạnh, họ nghĩ mãi chẳng ra. Tiệm trà sữa do mấy đứa trẻ còn đang đi học mở, dựa vào đâu vừa khai trương đã đông khách đến vậy?
Cứ như bao năm nay họ làm ăn mà chẳng ra trò gì.
Nhất định phải tìm cho ra nguyên do!
Lâm Ngọc Đình là sinh viên năm hai khoa Quản lý Công của Đại học Đài Loan. Nàng có vóc dáng tròn trịa, nước da trắng trẻo, tính tình dễ mến, ngày thường rất thích uống trà sữa.
Hôm nay là chủ nhật, nàng ngủ nướng đến gần mười giờ mới dậy, rồi kéo mấy cô bạn thân ra con phố này ăn bữa sáng muộn, tiện thể định mua thêm cốc trà sữa nhâm nhi.
Đang phân vân không biết chọn tiệm nào, nàng bỗng chú ý thấy cuối phố có vẻ náo nhiệt. Vốn thích hóng chuyện, nàng chạy tới hỏi thăm, lúc này mới biết phố có thêm một tiệm trà sữa mới, hôm nay vừa khai trương, nghe nói bán loại trà sữa mới.
Nhìn hàng người dài dằng dặc thế kia, sao nàng có thể bỏ qua?
- Trời ơi, Ngọc Đình, phía trước ít nhất cũng phải xếp nửa tiếng đấy! Một cô bạn nhìn hàng người còn hai ba chục người, mặt mày ủ rũ, có vẻ không muốn chờ.
- Sợ gì, hôm nay có phải đi học đâu, thời gian còn đầy.
Lâm Ngọc Đình cười híp mắt, khuyên bạn:
- Tớ vừa hỏi rồi, nghe nói ngon đến mức muốn nổ tung vị giác! Mấy cô nàng mê trà sữa như chúng ta phải nếm thử mới được. Nếu ngon thật thì chờ nửa tiếng cũng đáng.
- Chỉ mong không phải người ta thổi phồng. Ai cũng mới uống lần đầu mà.
- Không sao, dù sao giờ cũng rảnh. Không ngon thì uống một lần rồi cho vào danh sách đen luôn.
Xếp hàng hơn hai mươi phút, năm người Lâm Ngọc Đình cuối cùng cũng đến gần quầy, đã nhìn thấy những tấm hình màu treo phía trên.
Vừa nhìn, cả năm cô nàng đều giật mình.
- Đắt thế sao?
- Tớ tin rồi, chắc phải ngon thật.
- Ừ, mắc vậy mà không ngon sao được?
- Nhưng giá này tớ uống không nổi đâu!
Đúng lúc ấy, bên cạnh có tiếng người nói:
- Mấy cô thấy món chủ lực của quán đắt quá thì có thể xem thử Tiểu Thảo Trà bên cạnh. Giá mềm hơn nhiều đấy.
Coi thường ai vậy?
Người vừa lên tiếng đương nhiên là Trương Cán.
Đã nói ra giữ trật tự thì đâu thể chỉ đứng đó giữ trật tự.
Anh Trạch và mọi người bên trong bận đến mồ hôi nhễ nhại, hắn cũng không thể đứng ngoài nhàn rỗi. Hễ nghe khách có điều gì thắc mắc, hắn liền lựa lúc giải thích.
Vừa rồi hắn đã nhận ra trong hàng dần có thêm sinh viên Đại học Đài Loan bị thu hút tới.
Đừng hỏi hắn nhận ra bằng cách nào.
Thật ra cũng khá dễ thấy, nhất là mấy cô gái đi thành từng nhóm ba năm người. Nhìn cách ăn mặc là biết ngay.
Nói trắng ra, so với bên trường Kỹ thuật Cát, họ ăn diện sáng sủa hơn đôi chút.
Trước kia anh Trạch từng nói với hắn câu đại ý như “con nhà nghèo thời nay khó ngóc đầu lên”, hắn nghĩ lại cũng thấy có lý.
Đây đều là những khách hàng béo bở.
Theo phân tích của anh Trạch, họ sẽ là một trong những nhóm khách hàng quan trọng của Thảo Trà.
Còn một nhóm nữa là mấy cậu con trai muốn tán tỉnh các cô gái.
Chẳng hạn như hắn. Gạt thân phận ông chủ sang một bên, nếu biết Thảo Trà ngon thật, hắn cũng chẳng ngại bỏ hai mươi đồng mua cho Ngô Tư Tư nếm thử, tiện thể lấy lòng nàng một phen.
Nhóm cuối cùng là thầy cô và những người ngoài xã hội nghe danh mà tìm đến.
- Có hai dòng đồ uống à?
- Đúng vậy.
Theo lời Trương Cán chỉ dẫn, nhóm Lâm Ngọc Đình cuối cùng cũng nhìn thấy giá các món thuộc dòng Tiểu Thảo Trà. Hai cô bạn thở phào nhẹ nhõm.
Xếp hàng lâu như vậy mà phải ra về tay không, họ cũng chẳng vui vẻ gì.
Nhưng bỏ khoảng mười đồng mua một cốc trà sữa kiểu mới thì còn được, chứ hai mươi đồng… thà lấy tiền mua một thỏi son còn hơn!
Lâm Ngọc Đình lại không nghĩ vậy.
- Tớ muốn uống món chủ lực của họ!
Hai cô bên cạnh cũng hùa theo:
- Tớ cũng thử. Tớ muốn biết nó dựa vào đâu mà dám bán hai mươi đồng.
- Dù sao mà dở thì tớ sẽ mắng đấy.
Cuối cùng cũng đến lượt họ. Nhưng cả năm người chợt nhận ra có chuyện không ổn.
Vì sao sinh viên trường Kỹ thuật Cát đưa thẻ sinh viên ra lại được giảm hai mươi phần trăm?
Vậy thẻ sinh viên Đại học Đài Loan của họ thì sao?
- Ông chủ ơi!
- Họ chắc chắn không phải ông chủ đâu, cũng là sinh viên như chúng ta, đi làm thêm kiếm tiền thôi.
- Ngày đầu khai trương, chắc ông chủ có mặt chứ?
Lý Khâu Trạch lau mồ hôi, đưa mắt nhìn sang. Chà, cuối cùng cũng có một nhóm khách từ Đại học Đài Loan đến.
- Chào các cô, tôi là ông chủ đây.
- Anh á?
Cả năm cô nàng Lâm Ngọc Đình ngẩn ra. Anh hắn đẹp trai này trông trạc tuổi họ thôi mà.
- Đúng vậy. Tôi là sinh viên trường Kỹ thuật Cát, muốn khởi nghiệp nên mở tiệm này.
Lý Khâu Trạch cười đáp.
Hắn hiểu họ muốn hỏi chuyện gì. Khi những người phía trước trả tiền, chắc chắn họ đã trông thấy rồi.
Năm người Lâm Ngọc Đình không nói nên lời.
Thế là hiểu ra rồi.
Nhưng họ cũng chẳng còn gì để nói.
Người ta giảm giá cho bạn học cùng trường, họ có thể cãi được gì?
Dù sao trong bụng vẫn hơi bực. Chẳng vì đâu khác, chỉ vì họ phải trả đắt hơn người khác. Tiệm khai trương mà cũng chẳng có ưu đãi gì.
Lâm Ngọc Đình đã tính sẵn, lát nữa nếm thử mà không ngon, nàng phải nói cho ra lẽ. Dẫu sao tiền oan đã mất, tiện thể nhắc mấy người cùng trường xếp hàng phía sau đừng để mắc lừa.
- Cho tôi một cốc Kỳ Môn Quần Phương Tối đắt nhất!
Món đắt nhất mà còn dở thì tôi mới có cớ mắng chứ?
- Vậy cho tôi một cốc Ngọc Lộ Tứ Quý Xuân!
- Tôi lấy Đơn Tùng Túy Lý Tiên!
- Cho tôi một cốc Kỳ Môn Chi Chi!
- Tôi lấy một cốc Mạt Lỵ Sô-cô-la Chi Chi.
Lý Khâu Trạch vui vẻ nhận đơn, trong bụng cũng mừng rơn.
Tốt lắm.
Y như hắn dự đoán, năm người gọi đến ba cốc Thảo Trà. Sức mua của nhóm này quả thực cao hơn sinh viên trường Kỹ thuật Cát nhiều.
- Xin chờ một lát.
Cốc Kỳ Môn Quần Phương Tối mà Lâm Ngọc Đình gọi do chính tay Lý Khâu Trạch pha. Hắn nhận ra nàng là người dẫn đầu nhóm năm người.
Đây là cốc trà sữa đầu tiên bán cho sinh viên Đại học Đài Loan, nói rộng ra thì có ý nghĩa chiến lược.
Vì vậy, nó được pha xong nhanh nhất.
Nãy giờ Lâm Ngọc Đình vẫn để ý cách pha chế, thấy mới lạ vô cùng. Thấy hắn làm nhanh như vậy, nàng tiện tay nhận lấy, không nghĩ nhiều, làm theo cách nhân viên giữ trật tự chỉ, lập tức uống một ngụm…
Hử?!
Mùi vị này… cả người nàng bỗng giật nảy.
Nàng bắt đầu uống trà sữa từ hồi cấp hai, nếm qua không biết bao nhiêu loại.
Vậy mà cốc trên tay nàng không chỉ có cách pha hoàn toàn khác thường, hương vị cũng chẳng giống bất kỳ cốc trà sữa nào nàng từng uống qua hàng nghìn lần.
Đó là một hương vị chưa từng có.
Lớp “kem sữa phủ đỉnh” vừa vào miệng, vị sữa đậm đặc lập tức bùng lên trên đầu lưỡi, lan khắp khoang miệng.
Vị ngọt thoảng chút mặn, cảm giác lạ lùng khó tả. Béo thơm, mượt mà, đậm đà, dư vị còn vương mãi… Nàng đâu phải chuyên gia ẩm thực, thật sự chẳng nghĩ ra từ nào hay hơn để tả.
Tóm lại là… ngon bá cháy!
Nàng không tìm ra chút khuyết điểm nào, thậm chí còn chợt nghĩ: trước giờ mình uống toàn thứ gì vậy?
Không làm theo lời nhân viên, nàng cắm ống hút vào trà, vội vàng hút một ngụm.
Cả người lại giật nảy.
Đây… đây đúng là trà đen thật!
Là người sành trà, chỉ nhấp một ngụm nàng đã nhận ra đây tuyệt đối không phải bột trà pha lên.
Vị trà hơi giống trà đen đá, nhưng không hề có chút đắng chát nào. Với người rất thích hương trà như nàng, nhưng lại cực kỳ sợ vị chát đắng, thì cốc này đúng là hợp vô cùng.
Hơn nữa, trà còn thoảng hương thơm đậm đà chỉ có ở loại trà đen thượng hạng. Hòa cùng một ít kem sữa trên mặt là ngon đến khó tin.
Đỉnh quá!
Nàng thật sự cảm thấy đầu lưỡi như nổ tung.
Cả người cũng như bùng nổ.
Nàng đã uống hết các loại trà sữa phổ biến trên thị trường, nhưng chẳng loại nào có thể sánh với cốc trên tay.
Thậm chí kém xa.
Mà món này rõ ràng còn lành mạnh hơn.
Túi trà hoặc lá trà dùng để pha hẳn không rẻ, nguyên liệu thật thà chất lượng. Phần sữa và trà được để riêng, muốn uống riêng thì uống riêng, muốn hòa cùng nhau thì hòa cùng nhau. Chỉ một cốc trà sữa, tùy lượng kem sữa trộn vào mà có thể nếm ra vô vàn hương vị.
Quá tuyệt!
Mắng nó ư?
Ta phải khen nó lên tận mây xanh mới đúng!
Hai mươi đồng, đúng là hơi đắt, nhưng đắt có lý do.
Nếm thử cốc trà sữa này rồi, Lâm Ngọc Đình chẳng còn hứng thú với trà sữa của tiệm khác nữa, vì chúng hoàn toàn chẳng cùng một đẳng cấp.
Trà sữa phải pha như thế này mới đúng chứ!