"Một ngày trăm bát, mỗi tháng nghỉ bốn ngày, còn hai mươi sáu ngày nữa, vậy là hai nghìn sáu trăm đồng đấy!"
"Một năm là bao nhiêu? Ba… hơn ba vạn!"
"Trời ơi!"
Triệu Thiết Anh ngồi sau yên xe, ôm chặt eo Chu Miểu, không nhịn được mà kêu lên.
Nhiều quá!
Lúc ăn cơm, bà chưa kịp tính kỹ, chỉ thấy một ngày bán được hơn trăm bát đã không phải chuyện nhỏ. Đến khi tính ra cả năm thì bà cũng đứng ngẩn người.
"Đây mới là doanh thu, chưa phải lãi ròng đâu nhé." Chu Miểu cười nói. "Có điều thằng nhóc Nghiên làm ăn thật sự ra gì. Dù cho lợi nhuận chỉ bằng một nửa, một năm cũng hơn một vạn đồng."
"Một năm làm hộ vạn đồng! Thằng nhóc này quyết làm nên chuyện thật rồi!" Triệu Thiết Anh rạng rỡ, khí thế hừng hực.
Chu Miểu là tay giết trâu giỏi nhất trong đám thợ mổ ở Chu Thôn. Giết trâu, bán thịt, một tháng kiếm được bảy tám chục đồng, một năm thu về khoảng một nghìn.
Thu nhập ấy đã hơn phần lớn công nhân nhà máy dệt.
Nhưng tiền mà quán của Chu Nghiên kiếm được, bằng hơn mười lần của Chu Miểu.
Nếu ngày nào cũng kiếm được chừng này, sau này cả nhà chắc chắn không lo chuyện cơm áo.
"Mà cũng nhờ bà là mẹ hết mình phối hợp. Bà gánh cả việc nấu thịt bò chân đế lẫn thu tiền, chống đỡ nửa bầu trời cho quán." Chu Miểu nói, vẻ rất nghiêm túc. "Không có bà, cái quán này chẳng trụ nổi đâu."
"Ừm, nói cũng có lý." Triệu Thiết Anh cười tươi rói. "Giác ngộ của ông cũng cao đấy chứ."
"Mai không bán thịt, sáng sớm tôi phải sang giúp xã giết hai con trâu. Lão Hoàng hẹn tôi đi câu cá, bà xem…" Chu Miểu dè dặt lên tiếng.
"Đi đi, dạo này ông cũng vất vả rồi." Triệu Thiết Anh cười bảo. "Câu được cá thì tối nay mình ăn thêm một bữa."
"Tôi… tôi cố gắng vậy…" Giọng Chu Miểu nhỏ đi vài phần, nghe chẳng có chút tự tin nào.
Dân câu cá hay về tay không, mà về nhà còn phải có cá thêm bữa, quả là áp lực không nhỏ.
Hai người vừa đi vừa nói cười, chẳng mấy chốc đã về đến Chu Thôn.
Dưới gốc cây đầu thôn, mấy người dân đang ngồi tán gẫu. Vừa trông thấy họ, ai nấy đều nhiệt tình chào hỏi.
Chuyện quán Chu Nghiên đông khách như mở hội đã lan khắp Chu Thôn.
Sáu hào một bát mì, một ngày bán được mấy chục bát!
Một ngày kiếm mấy chục đồng, ai mà không đỏ mắt cho được.
Chu Nghiên từ chỗ là đứa con phá gia chi tử bị cả thôn đem ra bàn tán trong đêm mỗi tối ở đầu thôn, nay bỗng thành đứa trẻ có tiền đồ trong miệng người ta.
Còn Triệu Thiết Anh và Chu Miểu, từ hai kẻ nuông chiều con cái, nay thành hai bậc cha mẹ biết nhìn xa, có gan làm lớn.
Dạo này Triệu Thiết Anh rất có khí thế. Ra cửa bà chải đầu thẳng thớm, ngẩng cao cổ, cái dáng "thiết nương tử" thời trước của Chu Thôn đã trở lại.
Bà niềm nở đáp lại từng người, nhưng không bảo Chu Miểu dừng xe. Bà chỉ nói phải về tắm rửa nghỉ ngơi.
"Từ trước tới giờ họ cứ lắm lời. Không nói cho họ nghe chút, để họ khó chịu một phen sao?" Chu Miểu cười hỏi.
"Khó chịu thì sẽ đỏ mắt, không biết còn gây ra bao nhiêu phiền phức nữa. Ta đừng để Chu Nghiên bị vạ lây." Triệu Thiết Anh lắc đầu. "Nhà mình sống cho tốt là quan trọng nhất. Mấy bà ở thôn bây giờ đã đủ tức tối rồi."
Chuyện quán đông khách ấy, bà đã dặn Triệu Hồng ở trong thôn đừng nói nhiều, kẻo người ta ghen ghét rồi bày trò phá đám.
"Được, nghe bà cả." Chu Miểu đáp.
……
Tối nay Chu Nghiên không vội đi ngủ. Khóa cửa xong, hắn tranh thủ chút ánh sáng cuối ngày, chạy một vòng bên bờ sông.
Làm đầu bếp là việc tay chân nặng nhọc. Kéo mì, xào nấu, đều là sự kết hợp giữa sức lực và kỹ thuật.
Chạy đến ướt đẫm mồ hôi, hắn cởi phăng áo, nhảy thẳng xuống sông bơi một vòng, tiện thể tắm rửa luôn, lập tức thấy người nhẹ nhõm sảng khoái.
Hai ngày nay, hắn dần quen với nhịp làm việc. Thân thể trẻ trung rắn chắc, khiến hắn ứng phó đâu ra đấy.
Chu Nghiên cao lớn nên trông có vẻ gầy, nhưng cởi áo ra thì toàn cơ bắp rắn rỏi, sáu múi bụng hiện rõ mồn một.
Về nhà, hắn dội thêm một lượt nước giếng, thay bộ quần áo sạch, rồi việc đầu tiên là ghi sổ.
Hôm nay bán hết một trăm bát mì, thu được sáu chục đồng. Thịt bò chân đế bán được sáu mươi chín bát, thu bốn mươi mốt đồng bốn hào. Cơm bán năm mươi hai suất, thu năm đồng hai hào.
Giá vốn thịt bò chân đế khoảng hai chục đồng, riêng món này đã mang lại hai mươi mốt đồng lợi nhuận.
Quán ăn Xuyên Thái sắp phá sản, nay đã bước vào quỹ đạo.
Thêm món phải có kế hoạch, mới có thể nhanh chóng và hiệu quả nâng doanh thu và lợi nhuận.
Còn thêm món một cách bừa bãi, không tính toán, thì có thể kéo sập bếp sau, phá nát trật tự cả quán, loạn thành một mớ bòng bong.
Như thường lệ, Chu Nghiên kiểm lại số tiền trong tay, được hai trăm bốn mươi đồng năm hào hai xu.
Đây không phải số nhỏ nữa. Ngày mai bán thêm một ngày, giữ lại năm chục đồng làm vốn quay vòng, còn lại sẽ trả trước cho chú bác, anh em họ nào đang cần tiền gấp.
Hắn là người không chịu nợ nần.
Mang nợ trên lưng, ngủ cũng chẳng yên.
Không biết mấy kẻ ăn vạ kia tu luyện cái tâm thế gì, thiếu tiền mà vẫn tự thấy mình là đại gia.
Mì và thịt bò chân đế là nền tảng của quán. Nhưng trước khi tầm ảnh hưởng mở rộng, trần doanh thu cũng chỉ khoảng một trăm suất mỗi ngày, khó mà đột phá hơn.
Hơn nữa, làm ăn một ngày trăm đồng như thế, có thể đoán chắc chẳng bao lâu sẽ có người đỏ mắt.
Vừa đi một ông Vương Lão Ngũ, lại có Hoàng Lão Ngũ, Trương Lão Ngũ kéo đến.
Nấu một nồi mì, trong mắt người thường cũng chẳng phải chuyện khó gì.
Chu Nghiên đã tính trước: khi nồi lẩu xương mở được thị trường ở nhà máy dệt, chắc chắn sẽ có người Chu Thôn ra trước cổng nhà máy bày sạp, bán hai hào, ba hào một bát để giành khách.
Hương vị và công dụng dược thiện là lớp rào chắn của hắn. Hắn không sợ cạnh tranh trực diện, miễn là đối phương đừng chơi mấy chiêu bẩn.
Hơn nữa, từ trước đến nay Chu Nghiên chưa bao giờ coi mấy hàng rong trước cổng là đối thủ của mình.
Giành lấy một đồng tám hào từ tay họ thì làm được gì?
Mục tiêu của hắn chỉ có một: bếp ăn của nhà máy.
【Đinh! Nhiệm vụ chính mới được ban hành: [Xưng bá nhà máy dệt]: Ảnh hưởng của quán đạt 1000 điểm (mỗi khách được công nhận sẽ mang lại 1 điểm ảnh hưởng). Đạt 1000 điểm ảnh hưởng, sẽ trở thành quán ăn được yêu thích nhất quanh nhà máy dệt!】
【Tiến độ nhiệm vụ: 380/1000】
【Phần thưởng nhiệm vụ: Chưa rõ】
【Tiếp nhận nhiệm vụ: Có / Không】
Chu Nghiên vừa nhét tiền lại vào hộp, trên bảng điều khiển đã hiện ra một khung nhiệm vụ.
"Ngàn điểm ảnh hưởng, đây đúng là muốn đào tận gốc bếp ăn của nhà máy rồi." Chu Nghiên bật cười.
Nhà máy dệt Gia Châu không nhỏ, có hơn hai nghìn tám trăm công nhân.
Muốn đạt ngàn điểm này, hắn phải giành miếng ăn từ tay bếp ăn nhà máy.
May là khu nhà máy cách trấn Tô Kê không xa. Trấn Tô Kê có chừng hai vạn dân, đó là nguồn khách mà quán có thể khai thác sau khi tiếng tăm đã lan rộng.
Con số 380 trong tiến độ chính là số khách quen của quán ở nhà máy dệt hiện nay.
Muốn mở rộng thêm khách, nhất định phải có món đủ sức thu hút thêm nhiều người.
Đây là nhiệm vụ dài hơi, độ khó không nhỏ.
Chu Nghiên đoán rằng phần thưởng cũng sẽ cao cấp hơn đôi chút.
Nhiệm vụ chính này thuộc loại tích lũy thành tựu, cứ kinh doanh bình thường, đi từng bước mà làm, sớm muộn gì cũng xong, phần thưởng chắc chắn đến tay, hạnh phúc vững vàng, không cần phải vội.
Chu Nghiên quyết định nhận.
Qua mấy ngày nghiên cứu, hắn thấy bảng điều khiển này khá thân thiện với người dùng. Không có quá nhiều yêu cầu cưỡng chế lố bịch, mức độ tự do rất cao. Nhiệm vụ hệ thống cũng không bắt buộc, càng không có chuyện không hoàn thành thì phải trần truồng chạy đi, một hình phạt biến thái như thế.
Thế chẳng phải là một công cụ hỗ trợ hoàn hảo sao.
Chu Nghiên không thích bị người khác cầm roi dí như dắt lừa. Có thể tự chủ trong cuộc đời mình là chuyện vô cùng quan trọng.
Dĩ nhiên, phần thưởng hệ thống giấu sẵn chiếc chìa khóa mở cánh cửa cuộc đời tốt đẹp, hắn cũng không dại mà lười biếng.
Nhiệm vụ nào làm được thì làm cho tích cực. Món mới mở khóa càng nhiều, việc mở rộng và kinh doanh quán sẽ càng thuận tay.
Mục tiêu trước mắt của hắn là tích góp tiền, trả xong món nợ hơn tám trăm đồng.
……
Trời vừa hửng sáng, tiểu sư phụ Chu đã sớm ra chợ mua đồ.
Hôm nay hắn vẫn chuẩn bị đủ nguyên liệu cho một trăm bát mì và một trăm bát thịt bò chân đế, mục tiêu là bán hết.
Triệu Hồng cũng đã đến từ sớm.
Chu Nghiên dừng xe, đưa mắt nhìn quanh, cười hỏi: "Huy Huy với Phàm nhi đâu? Chẳng phải hôm nay chúng nó sang tìm Mạt Mạt chơi sao?"
"Hai thằng nhóc con kia còn đang ngủ đấy. Tôi bảo Huy Huy ngủ dậy rồi hãy dẫn Phàm nhi lên. Với lại sáng sớm quán bận rộn, chúng nó đến đây chỉ nhảy nhót như khỉ, nhìn mà bực mình." Triệu Hồng giải thích.
"Con trai nào mà chẳng nghịch ngợm." Triệu Thiết Anh cười đỡ lời.
Quả thật sáng nay quán rất đông.
Người Tứ Xuyên buổi sáng thích ăn mì. Trời bắt đầu se lạnh, húp một bát mì nóng hổi, nước xương đậm đà uống cạn, cả người ấm áp dễ chịu, thật sự sướng.
Theo đà tiếng tăm tích lũy, quán mì của Chu Nhị Oa làm ăn rõ rệt khởi sắc.
Sáng nay đã bán được sáu mươi ba bát mì.
Ngày sau đông hơn ngày trước.
"Ca ca, em đói rồi, em muốn ăn mì, mì sườn!" Chu Mạt Mạt dụi đôi mắt còn ngái ngủ, xuất hiện ở cửa bếp, giọng non nớt đòi ăn.
"Được rồi, anh nấu cho em ngay." Chu Nghiên cười đáp.
Bên kia, Triệu Thiết Anh đã cầm chiếc khăn nóng đi tới.
"Mẹ ơi, con yêu mẹ!" Chu Mạt Mạt lùi lại một bước, cố gọi dậy tình mẫu tử.
Nhưng dì Triệu chẳng hề lay động.
Chu Mạt Mạt ngẩng đầu, nhắm mắt, mím chặt răng, lộ ra vẻ mặt xem nhẹ cái chết.
Chiếc khăn nóng áp lên mặt, chà đến nỗi má Chu Mạt Mạt phúng phính biến dạng hết hình thù, lâu lắm mới được buông tha.
Chu Mạt Mạt mở mắt, má đỏ hồng, ánh mắt cũng trong veo hơn vài phần.
Cô bé mím môi, ấp úng nhỏ giọng: "Mẹ ơi, lần sau nhẹ tay thôi mà…"
"Nhẹ thì ghét không sạch, mẹ trong bụng có số." Triệu Thiết Anh đáp.
"Mặt con sạch sẽ lắm, chẳng có ghét đâu." Chu Mạt Mạt bĩu môi.