"Nghe nói sáng nay thằng Chu Nghiễn cứu được cô gái, là cháu gái của Phó xưởng trưởng Lâm về thăm họ hàng. Con gái thành phố, trông xinh xắn lắm."
-Nói láo! Chu Nhị Oa cái đồ không biết bơi ấy mà cứu được người à? Con cóc ghẻ nhảy vực, muốn làm đại hiệp Thần Điêu chắc?
-Chu Nghiễn đang làm học việc bếp ăn ở xưởng dệt, làm đâu ra đấy, sao tự nhiên lại mở quán riêng? Tay nghề nửa mùa như nó, nấu món thì lúc sống lúc sượng, lúc mặn lúc nhạt, đến cơm chiên trứng còn làm không nên hồn. Cả ngày chẳng có nổi ba khách, tôi đoán ba tháng nữa là đóng cửa.
-Người trẻ thì mắt cao tay thấp, không biết nghe ai xúi bậy mà vay một đống nợ để mở quán, kéo cả nhà xuống hố theo. Thật sự đóng cửa thì chỉ còn nước đi bán thân thôi.
-Tin đó có thật không đấy? Chu Nghiễn là thanh niên nổi tiếng nhất mười dặm tám làng mà!
-Lâm nhị tẩu đúng là… chẳng biết nói sao cho phải.
Đầu cầu đá Thạch Bản chẳng khác nào trung tâm tin tức của cả thị trấn nhỏ. Mấy người đàn bà trung tuổi vừa giặt đồ bên bờ sông vừa buôn chuyện, chuyện nào cũng dám nói, chẳng kiêng khem gì.
Gần đầu cầu, bên đường có một quán xào nấu, trước cửa treo tấm bảng "Quán Chu Nhị Oa". Thế nhưng cửa lớn đóng im ỉm, chỉ có ống khói là còn lèo tèo bốc lên một làn khói mỏng.
Trong bếp sau, Chu Nghiễn đang đốt giấy tiền vàng vào lò. Hai chữ "Di thư" nổi bật giữa ánh lửa, soi rõ gương mặt tuấn tú của hắn.
Tiếng cười của mấy bà chị tính tình sồn sồn lọt qua khung cửa sổ hé mở, thỉnh thoảng lại buông ra mấy câu tục tĩu khiến người nghe đỏ mặt tai.
Nhưng các bà nhìn người thật tinh tường. Chu Nghiễn quả thực không thể làm đại hiệp Thần Điêu. Có điều hắn nhảy không phải xuống vực, mà là xuống sông Thanh Y.
Tên vịt cạn ấy nhảy xuống vực Bạch Lạp, chưa kịp đạp được mấy cái đã bỏ mạng trong dòng sông lớn.
Thanh niên Z đầy triển vọng Chu Nghiễn vừa mở mắt đã thấy một cánh tay trắng như ngó sen đang chập chờn ngay trước mặt. Còn bản thân hắn thì bị sặc mấy ngụm nước, suýt nữa không thở nổi.
Chu Nghiễn lớn lên bên biển, được gọi là cá trắng lướt sóng. Vừa tỉnh hồn, hắn liền túm lấy cánh tay kia kéo người lên khỏi mặt nước, rồi từ phía sau đỡ lấy đầu nàng, thuận theo dòng nước mà trôi dạt vào bờ.
Ngay sau đó, một đám người vây lại, luống cuống khiêng cô gái đi.
Một giây trước, Chu Nghiễn vẫn còn lo cuộc chiến thuế quan giữa Trung Quốc và Mỹ sẽ ảnh hưởng thế nào đến khoản tiền gửi ba chữ số của mình. Giây sau, hắn đã may mắn tới mức bị đưa thẳng về năm 1984.
Đầu óc hắn quay cuồng, hoàn toàn chưa nhìn rõ cô gái xinh đẹp đến mức nào. Hắn chỉ nhớ làn da rất trắng, rất non, và tiếng kêu thất thanh của nàng nghe mềm mại đến lạ.
Tất nhiên, những chuyện đó đều chẳng quan trọng.
Quay về quán, Chu Nghiễn mất nửa ngày để tiêu hóa toàn bộ ký ức của "Chu Nghiễn" khác, thuộc về thân xác này. Hắn chấp nhận sự thật rằng mình đã xuyên đến một thế giới song song, nhập vào thân một thanh niên cùng tên cùng họ.
Nguyên chủ năm nay hai mươi tuổi, học nghề bếp ở bếp ăn xưởng dệt Gia Châu đối diện suốt hai năm rưỡi. Hai tháng trước vì xô xát với Vương chủ nhiệm nhà ăn, hắn bị đuổi việc.
Tên nhóc này kéo cha mình đi vay mượn khắp nơi được tám trăm sáu mươi tám đồng năm hào hai xu, cộng thêm năm trăm đồng tiền tiết kiệm của cha, thuê lại căn mặt tiền trước cổng xưởng để mở quán. Hắn còn buông lời hùng hồn, nói phải làm cho nhà ăn xưởng phá sản.
Có điều hắn đã đánh giá quá cao tay nghề của mình, việc kinh doanh lại rối như canh hẹ. Nhà ăn xưởng chẳng sập, còn quán của hắn thì trông chừng sắp sập đến nơi.
Tiền vay đã tiêu hết, lời khoác lác hôm nào giờ thành trò cười. Hôm qua hắn còn bị Vương chủ nhiệm đứng trước mặt chửi thẳng vào mặt. Vài ngày nữa lại đến hạn đóng tiền thuê nhà. Kẻ không chịu nổi áp lực như Tiểu Chu đã uống rượu suốt cả đêm, viết một bức di thư, sáng sớm liền ra sông Thanh Y nhảy xuống.
Chu Nghiễn nhìn xấp giấy nợ trong tay, phải cố lắm mới kìm được cái ý muốn ném hết vào lò lửa cho cháy luôn. Chuyện quái quỷ gì thế này!
Chu Nghiễn lớn lên ở cô nhi viện, cực kỳ yêu tiền. Chỉ có tiền mới khiến hắn thấy an toàn.
Và hắn vốn luôn thiếu cảm giác an toàn.
Từ nhỏ đã làm vô số việc vặt. Lên đại học thì liều mình làm truyền thông tự do, dựa vào phong cách bình luận ba phần hài hước bảy phần cay độc cùng gương mặt đẹp trai chín mươi điểm, trở thành một food blogger triệu view có chút tiếng tăm. Hắn tích góp được một khoản, đang tính mở quán ăn đầu tiên của riêng mình.
Vất vả lắm mới ngóc đầu lên được, vậy mà lại bị đẩy đến năm 1984, biến thành kẻ nghèo rớt mồng tơi!
Chu Nghiễn: (╯‵□′)╯︵┻━┻
Tin tốt là đã có quán.
Tin xấu là không chỉ thừa kế một quán sắp đóng cửa, mà còn gánh một đống nợ.
Số tiền này nếu đặt ở thời hắn xuyên trước thì chỉ đủ trả một bữa ăn.
Nhưng đây là năm 1984. Trên tường treo tấm thực đơn viết tay: thịt luộc tỏi 3 hào 5 xu, thịt ba chỉ hấp mặn 4 hào 5 xu, thịt xào tỏi tây 6 hào, giò heo Đông Pha 1 đồng 2 hào……
Công nhân chính thức của xưởng dệt Gia Châu bên cạnh, một tháng lương chỉ có ba mươi tám đồng rưỡi.
Đặt cạnh mấy tờ giấy nợ còn có ba đồng tám hào bảy xu, hai tấm phiếu thịt, và ba tấm phiếu gạo.
Người làm food blogger có hai loại.
Loại thứ nhất là những người trời sinh có "thể chất đầu bếp", giỏi chia sẻ bí quyết nấu nướng, nhờ đó mà được người hâm mộ yêu quý và tôn sùng.
Loại thứ hai là những người trời sinh có "thể chất ăn", giỏi soi mói món ăn và chấm điểm, dùng lời bình tinh tế cùng biểu cảm khoa trương để chia sẻ đồ ăn, khiến người xem nửa đêm không cưỡng nổi mà mở cái ứng dụng đen tối kia lên.
Đáng tiếc, Chu Nghiễn thuộc loại sau.
Hắn không có năng lực xắn tay áo lên là tùy tiện trổ tài một chút, rồi khiến cái quán nằm trên một thị trấn miền Nam Tứ Xuyên này sống lại, buôn bán phát đạt.
Nhưng tình hình cũng không đến nỗi tệ. Hắn rời mắt khỏi miệng lò, khẽ động ý niệm, trước mắt liền hiện lên một bảng thông tin.
【Người chơi: Chu Nghiễn】
【Nghề nghiệp: Đầu bếp】
【Giá trị tài sản: -858.52】
【Kỹ năng nghề nghiệp】:
Dao công (trung cấp): 8604/10000 (dao công của bạn đủ đáp ứng phần lớn yêu cầu món ăn)
Lửa (sơ cấp): 668/1000 (món ăn, còn phải luyện thêm)
Gia vị (sơ cấp): 695/1000 (Diêm Vương gia ra tay nhẹ thôi)
Khẩu tài (cao cấp): 88888/100000 (heo ủi màn cửa, toàn nhờ một cái miệng)
【Món ăn đã nắm vững】:
Thịt ba chỉ hấp mặn (sơ cấp): 26/1000 (em trai ra ngoài dạo chơi, đi bộ thôi chú em)
Thịt xào tỏi tây (sơ cấp): 55/1000 (đường mới trải thì phẳng, chẳng có sỏi đá)
Giò heo Đông Pha (sơ cấp): 12/1000 (siêng bù vụng)
Dưa leo đập (trung cấp): 1871/10000 (sư phụ Hoàng giỏi quá đi)
……
【Nhiệm vụ chính: Trở thành thần bếp! Danh chấn thiên hạ!】
【Nhiệm vụ tân thủ: Vui lòng ràng buộc một quán ăn. Phần thưởng nhiệm vụ: Gói quà tân thủ.】
【Cửa hàng tài phú】: Mở khi giá trị tài sản đạt 1000.
Đây là bảng thông tin người chơi trong trò chơi nuôi dưỡng thần bếp mà Chu Nghiễn từng tải về khi nhận quảng cáo. Hắn vốn rất chuyên tâm, còn chơi thử hai ngày, không ngờ lại đi cùng hắn xuyên qua.
Cột số liệu này cho biết thực lực hiện tại của hắn, đồng thời phơi bày đầy đủ vì sao quán Chu Nhị Oa đứng trước nguy cơ phá sản.
Dao công tinh xảo, nhưng lửa và gia vị lại tệ hại, cho thấy Tiểu Chu chỉ có thể coi là một tên phụ bếp, còn chưa đủ tư cách gọi là đầu bếp.
Cả bức tường thực đơn mà chỉ có món dưa leo đập là đạt chuẩn.
Tay nghề quả thực thảm không nỡ nhìn.
Có điều cái giọng điệu đánh giá của hệ thống này đúng là kiểu cà khịa chua ngoa, chẳng lẽ còn là bản cá nhân hóa riêng?
Chu Nghiễn cũng như mấy vị soái ca ngồi đây, bình thường vẫn thích đọc tiểu thuyết mạng, nên về chuyện xuyên không và hệ thống chẳng hề xa lạ, nhanh chóng vui vẻ chấp nhận.
Lúc xem thì mắng: lại hệ thống nữa!
Đến khi rơi lên đầu mình thì lại thầm reo: thơm thật đấy!
Năm 1984 với Chu Nghiễn thật quá xa lạ, không có bộ lọc, cũng chẳng có ký ức nào. Có điều hắn từng quay không ít quán ăn lâu đời, phỏng vấn nhiều ông chủ tay trắng dựng nghiệp, và đưa những câu chuyện đằng sau món ăn lên video cũng là một điểm đặc sắc của hắn.
Mở quán ăn vào thập niên tám mươi, đó là lứa người đầu tiên dám "ăn cua" sau khi kinh tế cá thể được cởi trói, còn hơn nhiều so với việc cúi lưng cuốc đất.
Chu Nghiễn từng làm phục vụ ở nhà hàng, lại làm food blogger suốt bốn năm, còn chuẩn bị mở quán nửa năm trời. Ngoài tay nghề kém cỏi ra, hắn về cơ bản đã có năng lực mở quán.
Còn cái hệ thống này vừa hay bù đắp đúng cái khuyết điểm ấy.
Chu Nghiễn đứng dậy, chọn ràng buộc.
【Đinh! Quán Chu Nhị Oa ràng buộc thành công, gói quà tân thủ đã phát, mời nhận!】
Chu Nghiễn dùng ý thức mở gói quà:
【Mì bò trộn băm】, 【Mì bò kho】, 【Mì sườn】, 【Dưa chua】
Một hơi nhảy ra bốn món có thể chọn.
Chu Nghiễn sáng mắt. Ba món mì cộng với một đĩa dưa chua, đây là muốn đẩy hắn chuyển sang làm quán mì sao?
Gói quà tân thủ này phong phú hơn hắn tưởng nhiều.
Hắn khẽ động ý niệm, bốn công thức đồng thời mở ra. Trong đầu ầm một tiếng, cảm giác như có vô số thứ bị nhét vào, hắn choáng váng một lúc lâu.
Chẳng bao lâu sau, trên mặt Chu Nghiễn đã hiện lên vẻ mừng rỡ.
Không phải bốn tờ công thức khô khan, cũng chẳng phải những video bài học nhồi thẳng vào não, mà là kiến thức được đưa thẳng vào đầu hắn!
Từ cán bột làm mì đến kéo sợi, từ xử lý thịt bò đến kho thịt bò, từ ninh xương hầm nước dùng đến điều vị cho sợi mì, tất cả đều là một bộ kinh nghiệm hoàn chỉnh, y như ký ức mà hắn thừa kế từ Tiểu Chu, sống động tự nhiên, không hề có chút trái khoáy nào.
Chu Nghiễn là một food blogger đạt chuẩn, lại thừa kế nền tảng bếp núc từ Tiểu Chu, nên hắn có thể nhìn vào công thức trong đầu mà phán đoán được ba món mì này sẽ không đến nỗi tệ.
Hắn đã học được cách làm ba loại mì, mà không dừng lại ở đó.
Nghĩ theo hướng khác, bò băm trộn tương ớt là món đưa cơm thần thánh, thịt bò kho măng là một món Tứ Xuyên kinh điển, còn sườn heo kho mềm nhừ rụng xương thì ai mà cưỡng lại được?
Chu Nghiễn đã học bốn năm đại học ở Thành Đô, lại làm blogger ẩm thực đi lên từ món Tứ Xuyên, nên hắn quá hiểu món ăn Xuyên.
Quán mì ngon nào cũng có một đầu bếp Xuyên tài hoa đứng sau bếp.
Còn nói về mức độ yêu mì, người Tứ Xuyên chẳng thua kém gì người phương Bắc.
Ở nơi này, vạn vật đều có thể làm món ăn kèm: hắn từng ăn mì vịt quay, mì lòng heo, mì lươn, mì lòng gà, mì gan heo, mì thỏ, và cả những thứ quái đản như mì đậu phụ non trộn.
Vấn đề lớn của quán Chu Nhị Oa là sải bước quá dài, mà Tiểu Chu lại không có năng lực tương xứng, cuối cùng tự chuốc họa vào thân.
Một kẻ chỉ biết làm dưa leo đập, vậy mà tự nghĩ ra cho mình một thực đơn ba bốn chục món. Chỉ riêng chi phí nguyên liệu mỗi ngày đã đủ kéo sập một quán vắng khách đến mức trước cửa chẳng có ai.
Tất nhiên, một món dưa leo đập cũng chẳng đủ nuôi nổi một quán ăn.
Tiền thuê mặt bằng một tháng đã là mười lăm đồng, còn phí quản lý phải nộp cùng đủ loại chi phí khác, cộng lại xấp xỉ hai mươi đồng.
Quán này chẳng phải món bánh ngọt gì, rơi vào tay người bình thường thì chẳng khác nào củ khoai nóng bỏng tay.
Giờ Chu Nghiễn đã học được ba món mì cùng một món dưa chua thanh mát giải ngấy, coi như đã có đường thoát.
Bước ra khỏi bếp, hắn giật phắt tờ thực đơn viết tay dán trên tường xuống, vo tròn thành một cục.
Từ hôm nay trở đi, mỗi món mới trên thực đơn quán Chu Nhị Oa đều phải qua tay hắn trước, tuyệt đối không được qua loa.
Ngày mai bắt đầu bán mì!
Ba ngày nữa phải đóng tiền thuê mặt bằng, trước hết cứ kiếm đủ tiền thuê nhà đã rồi tính tiếp.