Xem xong phía trước, Tống Tân Đồng lại chạy ra xem sân sau.
Bếp núc của quán trà trước đây vốn chỉ là vật bày biện, nay đã thành tửu lâu ắt phải sửa sang lại một phen, hầu như thay đổi hoàn toàn, đều xây dựng như bếp của tửu lâu ở bến tàu, một hàng lò bếp dài, đủ năm sáu miệng lò có thể nấu nướng. Một bên đứng đầu bếp, một bên đứng người châm lửa, phía sau người châm lửa có một lối ra, thông thẳng đến nhà chứa củi, như vậy cũng tiện lấy củi.
Mà mái nhà cũng đã được sửa đổi lại một chút, vừa thoáng khí vừa sáng sủa, lại không bị dột, bởi vì Tống Tân Đồng đã đến thương hành Giang gia mua mười tấm lưu ly, tốn gần ngàn lượng bạc.
Phía sau đầu bếp là bàn chặt thức ăn, đặt các loại gia vị và nguyên liệu tươi theo từng loại, đến lúc đó có thể tự mình phối chế món ăn.
Bên cạnh bàn chặt là cửa thông ra tửu lâu phía trước. Sân ngoài cũng được tận dụng, việc rửa rau rửa bát sau này sẽ ở ngoài này, gần giếng nước nên lấy nước cũng rất tiện.
Tống Tân Đồng cũng cho người xây một bếp lò nhỏ đơn sơ bên ngoài này, dùng để đun nước nóng tiện cho việc rửa rau rửa bát vào mùa đông. Việc đun nước nóng cũng không tốn bao nhiêu củi, chỉ cần bỏ than củi sắp tàn trong các lò bếp bên trong vào là được, ánh lửa nhỏ thôi cũng đủ làm nóng một nồi nước lớn.
“Cô nương, làm vậy sau này chắc chắn sẽ rất tốn củi.” Đại Nha nói.
“Tửu lâu nào mà chẳng tốn củi.” Tống Tân Đồng nói: “Sau này có thể giữ lại than củi, mùa đông còn có thể đem đi bán, đợi sau này tửu lâu chúng ta ra món lẩu nóng và các món tương tự, cũng cần không ít than củi.”
“Cô nương suy nghĩ chu đáo.”
“Sau này nước cống rãnh ở đây còn có thể bán tiền, hoặc bảo trang trại mang đi nuôi heo, đến cuối năm còn có thể làm thịt hun khói, lạp xưởng để bán.”
Năm ngoái Cát Tường Tửu Lâu đã học được cách chế biến từ nàng, nhưng lạp xưởng chỉ làm bằng tương thù du vẫn không ngon bằng lạp xưởng làm bằng ớt.
Thứ này người khác chỉ cần nhìn qua là biết làm rồi, chỉ là gia vị có đầy đủ hay không mà thôi. Đầy đủ thì ngon hơn, không đầy đủ thì kém một chút, nhưng vẫn có thị trường.
Tống Tân Đồng bây giờ đặc biệt cảm kích người bạn thân kiếp trước, may mà nhà cô ấy làm nghề này, nếu không nàng cũng không học được những công thức bí mật này. Nếu không nhờ bạn thân, e rằng nàng không thể sống tiêu d.a.o như vậy ở thế giới này.
Tống Tân Đồng lại chạy đến sân khu nhà ở. Sân này rộng hơn một chút, bên trong bày không ít công cụ và bàn ghế, thợ mộc đang sơn lại những chiếc bàn cũ.
Tống Tân Đồng bước vào sân trong, bên trong không lớn, là một tiểu tứ hợp viện, vuông vức, chỉ có chín gian phòng, nhưng thực chất còn bao gồm cả một phòng kế toán và một phòng kho. Bên bếp núc cũng có hầm băng để bảo quản, nhưng chủ yếu là nguyên liệu tươi sống. Còn ở đây, Tống Tân Đồng chủ yếu dùng để chứa các loại gia vị quan trọng hoặc đồ khô.
Hai nơi này đều bị ngăn cách, ngay cả tiểu nhị sau này ở đây, không có chìa khóa cũng không thể vào được.
Ngoài ra, cửa sau cũng được mở lại, đi ra từ cửa nhỏ ở nhà chứa củi. Phía sau có một sân nhỏ chưa đầy trăm thước vuông, xây một cái lán, chuyên dùng để đỗ xe ngựa.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Như vậy dù có người lén lút vào, cũng chỉ vào bếp. Bếp có nhiều người như vậy, lẽ nào không thể bắt được họ?
Nói ra, nơi sửa chữa nhiều nhất là sân sau. Chỗ ở còn được lắp đặt hệ thống sưởi dưới sàn, mùa đông cũng không sợ lạnh nữa. Đại sảnh phía trước thì lắp một chỗ sưởi gần nơi chưởng quầy đứng. Dù sao chưởng quầy phải ở đó cả ngày, lại gần cửa ra vào, mùa đông bị gió thổi lạnh thì không ổn.
Cho nên, nếu thực khách thông minh, mùa đông mà ngồi ăn ở mấy bàn gần quầy thì không lo bị lạnh chân.
“Tống Đông gia, bếp này đều làm theo lời người dặn, ống khói cũng nới rộng không ít, chúng tôi đã thử rồi, trong nhà sẽ không bị khói nhiều đâu.” Thợ thủ công nói.
“Vậy đa tạ các vị sư phụ.”
“Tống Đông gia yên tâm, mấy ngày nay chúng tôi đều làm gấp, đảm bảo trước mùng năm có thể hoàn thành, đến lúc đó người cũng có thể khai trương sớm.”
“Vậy thì làm phiền các vị sư phụ rồi, đến lúc khai trương mọi người cũng đến uống chén rượu nhé.” Tống Tân Đồng đã nghĩ đến phương án quảng bá rồi. Ba ngày đầu đến quán ăn giảm hai phần mười? Hay là tặng rượu cho khách đến quán? Đợi về nhà sẽ bàn bạc với Lục Vân Khai, đến lúc đó bảo chàng viết hàng trăm tờ quảng cáo, dán ở ngay cổng lớn Trạng Nguyên Lâu.
“Phải rồi, mấy vị sư phụ, các vị làm xong việc nhà tôi rồi có còn sắp xếp gì khác không?”
“Tạm thời chưa nhận việc nào.”
“Vậy thì tốt quá, tôi còn một trang viên cần sửa chữa, mấy vị sư phụ nếu có thời gian có thể giúp tôi làm nốt không?” Tống Tân Đồng hỏi.
“Được, được chứ.” Làm gì có việc làm tự tìm đến mà lại từ chối? Mấy vị thợ thủ công lập tức đồng ý.
“Vậy đến lúc đó làm phiền các vị rồi.” Tống Tân Đồng ra khỏi tửu lâu trở về chỗ ở, liền viết xuống những chỗ cần sửa chữa trong trang trại, sau đó bảo Đại Nha đến tiệm cá đặt làm lưới nhỏ cần thiết. Đồng thời còn bảo Đại Nha gửi thư đến trang trại, dặn Lưu trang đầu làm theo ý nàng dọn sạch hết đất, tiện thể đào một con mương sâu hai thước ở mép đất cần rào lưới nhỏ, rồi lên núi lấy tre, làm thành những thanh dài hơn ba thước, đến lúc đó cùng cắm xuống ruộng.
Kỳ thực, liệu có thể ngăn được lũ tôm đó không? Tống Tân Đồng cũng không biết, nhưng có còn hơn không, trong lòng ít ra cũng được an ủi.
Thoáng cái đã đến mùng một tháng Tám, ngày mừng thọ của lão gia Giang gia.
Tống Tân Đồng nhìn Lục Vân Khai khoác lên y phục mới, dung mạo vốn đã tám phần nay bỗng chốc tăng thành mười phần. Quả nhiên người đẹp vì lụa, “Y phục thiếp làm quả nhiên càng ngày càng đẹp.”
Lục Vân Khai nhìn bộ y phục chỉ cắt may và khâu lại các góc cạnh, “Quả thật là rất tốt.”
“Thiếp vốn định thêu thêm trúc tiết hoặc hoa lan cho chàng, nhưng không kịp thời gian rồi.” Tống Tân Đồng thật sự không kịp, nàng một mình phải làm y phục cho bốn người, sao mà xoay xở nổi.
“Như vậy là tốt lắm rồi.” Lục Vân Khai nhìn Tống Tân Đồng trong bộ y phục màu trắng ánh trăng, ánh mắt càng thêm dịu dàng, “Sao không mang trâm cài tóc?”