“Quán xá của các người là thuê ở bến đò, lẽ nào bọn họ không nên quản lý sao, bằng không thu nhiều tiền thuê như vậy để làm gì?” Tống Tân Đồng không nói là vì mối quan hệ với Giang Minh Chiêu nên bến đò mới làm như vậy.
“Tân Đồng nói phải, một cái góc nhỏ này thôi đã mười mấy lạng bạc rồi, nên quản lý cho chúng ta.” Tạ Thẩm phun nước bọt xuống đất một tiếng, “Nếu để ta biết là kẻ nào làm, ta nhất định khiến hắn không có ngày lành mà sống.”
“Thôi thôi, ở trước mặt chúng ta mà bày đặt nói lời độc ác gì, thêm chuyện cho người ta cười chê thôi.” Thu Bà T.ử xắn tay áo lên, rồi nói: “Đại Nghĩa giúp nương con dọn dẹp quán xá một chút, rồi về nhà sớm đi, hôm nay nương con cũng bị dọa sợ rồi.”
Nói xong lại khạc một tiếng: “Thiệt là loại thất đức gì cũng có.”
“Vậy Thu bà bà cứ ở đây, ta đi tửu lầu bên kia xem sao, lát nữa cùng nhau về.” Tống Tân Đồng nói một tiếng rồi đi tới Đồng Ký Tửu Lầu của mình, tửu lầu buổi chiều không có mấy người, các tiểu nhị đều ngồi ở đại sảnh ngủ gật.
“Đông gia, người tới rồi.” Một tiểu nhị tỉnh táo hơn một chút lập tức đứng dậy đón, đồng thời còn gọi vọng ra phía sau: “Chưởng quầy, Đông gia tới rồi.”
Tiểu nhị lanh lợi lau bàn ghế nhiệt tình: “Đông gia mời ngồi, Đông gia mời dùng trà.”
Tống Tân Đồng nhìn vết đỏ trên mặt tiểu nhị, mỉm cười, cũng không nói lời trách mắng, “Trong quán không có chuyện gì sao?”
“Không…” Tiểu nhị vừa nói một chữ liền vội vàng đổi lời: “Đông gia, ta đi làm việc ngay đây.” Nói rồi vắt chân lên cổ chạy về phía nhà bếp, nói đùa, nếu bị phạt, thì cuối tháng không có tiền thưởng, tiền công còn bị trừ.
Tống Tân Đồng nhìn các tiểu nhị chạy nhanh như bay, không khỏi bật cười, đợi khi Ngưu chưởng quầy đang kiểm kê sổ sách bên trong đi ra, nàng mới nói với chưởng quầy: “Chỗ củ sen buổi chiều đưa tới đã cất kỹ chưa?”
“Cất rồi ạ.” Ngưu chưởng quầy cung kính nói: “Các đại trù đang thử thêm vào món ăn, Đông gia tới vừa hay nếm thử xem mùi vị thế nào.”
“Vậy thì thật đúng lúc, vừa hay ta cũng đói rồi.” Tống Tân Đồng đã ngửi thấy mùi thơm, lập tức thấy ngon miệng, “Tay nghề của Lưu đại trù và bọn họ thật tốt, tới cửa tiệm nhỏ của ta thật là lãng phí.”
Mấy vị đại trù và Ngưu chưởng quầy đều là do Giang Minh Chiêu tìm cho nàng, nếu không phải vì vị tú tài Lục nhà nàng nói có thể dùng được, nàng còn lo lắng mấy người này học được kỹ thuật của nàng rồi bỏ đi.
Ngưu chưởng quầy cười nói: “Đông gia nói lời gì vậy, bọn họ tới chỗ Đông gia này đều nói món ăn ở đây độc đáo, cả thành Lĩnh Nam, không, phải nói là cả Đại Chu triều chắc là độc nhất vô nhị, nếu Đông gia mở tiệm ở Lĩnh Nam hay Kinh Thành, Giang Nam, chắc chắn sẽ được mọi người đề cao.”
Tống Tân Đồng thích nghe những lời hay ý đẹp như vậy nhất, tuy có chút thổi phồng, nhưng nàng vẫn thích nghe.
Thấy Đông gia có vẻ vui vẻ, Ngưu chưởng quầy lại đúng lúc hỏi: “Vậy Đông gia dự định khi nào mở tửu lầu thứ hai?”
Tống Tân Đồng mỉm cười nhìn Ngưu chưởng quầy một cái, uống một ngụm trà rồi nói: “Tửu lầu của chúng ta mới khai trương không lâu, còn chưa đứng vững, bây giờ nói mở thêm tửu lầu e rằng còn hơi sớm.”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Ngưu chưởng quầy cười cười, nhưng cũng không nói thêm lời nào gây khó chịu, hắn linh tính rằng tửu lầu của Tống Đông gia sau này chắc chắn sẽ còn phát đạt hơn nữa, đến lúc đó hắn là chưởng quầy của tiệm đầu tiên của Đồng Ký Tửu Lầu, cũng oai phong hơn so với tửu lầu ở những nơi khác.
Tống Tân Đồng lại không rõ tâm tư của Ngưu chưởng quầy, chỉ mỉm cười.
Chớp mắt, Lưu đại trù và bọn họ đã bưng món gà cay thêm củ sen lên, đồng thời còn có một phần củ sen đã được luộc qua nước sốt.
Tống Tân Đồng ăn một miếng, lửa được kiểm soát tốt, giòn rụm, nhưng lại thấm vị, cay cay, khiến khẩu vị lập tức được mở ra.
“Món củ sen này không tệ, Chưởng quầy cứ bán thử vài ngày trước, nếu vẫn được thì đi mua thêm hai ngàn cân nữa ở chỗ nhà nông hộ hôm nay, cất giữ cẩn thận có thể dùng đến mùa hè năm sau.”
“Đông gia yên tâm, lát nữa ta sẽ cho người bày lên.” Ngưu chưởng quầy đáp lời.
“Lưu đại trù, ngươi làm ngon thật.” Tống Tân Đồng giơ ngón tay cái lên khen Lưu đại trù.
“Đông gia quá khen, đây là nhờ có gia vị của Đông gia, nếu không thì không làm ra được hương vị tuyệt vời như vậy.” Lưu đại trù nói lời thật lòng, hắn và mấy vị đại trù khác đã nghiên cứu gia vị này, nếm ra mười mấy loại hương liệu, nhưng làm ra vẫn khác xa so với gia vị mà Đông gia đưa.
“Những món này làm thật sự rất ngon, nhưng không cay lắm, có phải là đã cho ít ớt, lại dùng tương thù du để thay thế?” Tống Tân Đồng hỏi.
“Vâng, thưa Đông gia.” Lưu đại trù nói: “Đang định nói với Đông gia, ba mươi mấy cân ớt Đông gia đưa tới trước đây đã dùng gần hết rồi, bên chỗ Đông gia còn không ạ?”
Tống Tân Đồng gật đầu, rồi hỏi Dương Thụ: “Chỗ đất trồng có phải đã dùng gần hết rồi không?”
“Vẫn còn một chút màu xanh, hoặc là xanh đỏ, ta nghĩ nên để thêm mấy ngày nữa trong ruộng cho lớn thêm?” Dương Thụ hỏi.
“Không cần nữa, ngày mai hái hết đi, cả xanh đỏ đều mang về làm tương ớt, xào rau cũng có thể dùng.” Tống Tân Đồng ngừng lại một chút rồi nói: “Cứ trưng dụng sân phơi lúa đi, đợi chúng ta phơi khô gần xong, vừa hay lúc họ gặt lúa cũng có thể dùng.”
Ngưu chưởng quầy và Lưu đại trù đương nhiên biết cái tốt của ớt rồi, tốt hơn thù du nhiều lắm, rất nhiều khách đều hỏi thăm về ớt, nhưng bọn họ đâu dám tiết lộ bí mật của Đông gia chứ?
Ngay lúc này nghe nói sắp có nữa, lập tức vui mừng hỏi: “Đông gia, có thể có bao nhiêu ớt ạ?”
“Bây giờ còn chưa biết, phải đợi thu hoạch xong mới rõ.” Tống Tân Đồng nhẩm tính trong lòng, dựa theo ớt trồng trong nhà kính năm ngoái, một mẫu đất khoảng một ngàn cân ớt tươi, năm cân có thể phơi được một cân ớt khô, vì đã ăn không ít ớt tươi, cuối cùng phơi được một trăm ba mươi cân ớt khô.
Nhưng ba mươi mẫu đất ớt trồng năm nay đều được chăm sóc kỹ lưỡng, nàng đã đi xem ruộng ớt rồi, đều mọc rất tốt, ước tính mỗi mẫu ít nhất cũng có một ngàn năm trăm cân, thậm chí còn nhiều hơn.