“Không phải không có đất sao, nếu có ta nhất định đã mua rồi.” Tống Tân Đồng bưng chén trà lên uống một ngụm, vừa rồi nói chuyện với mấy người phụ nhân kia suýt nữa khô cả họng.
“Cũng phải, con muốn mua đất liền kề thành mảnh lớn, e là không dễ mua.” Thu bà t.ử nói.
Tống Tân Đồng ừ một tiếng, “Đất rời rạc phiền phức lắm, đến lúc đó chuyển đi chuyển lại, cứ xem đã.”
“Đúng là đạo lý này.” Thu bà t.ử lại thở dài một hơi đầy lo lắng.
Tống Tân Đồng nhìn chằm chằm Thu bà tử, “Bà bà hôm nay bị làm sao vậy? Sao cứ thở dài mãi thế?”
“Ai, năm ngoái trồng nhiều khoai lang quá, vốn nghĩ trồng nhiều một chút để không bị đói, không ngờ cuộc sống khá lên, lại thừa ra khoai lang, nhìn trời sắp nóng lên rồi, những thứ này đến lúc đó hỏng hết thì làm sao đây.” Thu bà t.ử nói.
“Trước kia Thím Tạ không mang đi trồng rồi sao?” Tống Tân Đồng hỏi.
Thu bà t.ử là người tiết kiệm, vừa nghĩ đến nhiều khoai lang như vậy bị hỏng, lòng bà lại đau nhói: “Cũng đã cắm mầm rồi, nhưng cũng dùng chẳng được bao nhiêu, còn thừa lại mấy ngàn cân, ăn cũng không xuể, để thêm nữa là hỏng hết.”
“Tân Đồng con giúp bà bà nghĩ xem, có cách nào không?” Thu bà t.ử nhìn những bao kiều mạch đắng đặt ở cửa, “Chẳng phải là muốn đi biển sao, có thể giúp bà bà mang khoai lang ra biển bán đi không?”
Tống Tân Đồng khóe mắt giật một cái, khoai lang này vẫn là vật ngoại lai mà, người ở nước ngoài chắc chắn cũng chẳng thèm.
“Bà bà, khoai lang này cũng không phải vật hiếm lạ, người ta đoán chừng cũng không muốn mua đâu.”
Thu bà t.ử lại thở dài một hơi, “Cái này phải làm sao đây, để hỏng đi thì thật là đáng tiếc.”
“Nhà Thu bà bà chẳng phải có nuôi lợn sao? Cho lợn ăn đi.”
“Làm gì có chuyện cho lợn ăn đồ tốt như vậy chứ.” Thu bà t.ử không muốn, “Cũng chẳng biết những người khác trong thôn có cần giống khoai lang không.”
Tống Tân Đồng hồi tưởng lại những món có thể làm từ khoai lang: khoai lang khô, cháo khoai lang, bánh khoai lang, tinh bột, miến dong, mì khoai lang…
“Thu bà bà, các người có thể làm thành tinh bột mà.”
Thu bà t.ử nghe xong đầy vẻ khó hiểu, “Tinh bột là gì?”
Tống Tân Đồng giải thích: “Chính là bột năng.”
Thu bà t.ử nghĩ một lát, “Nhà nào cũng biết làm, làm ra hết thì ăn đến bao giờ? Bột năng làm năm kia còn mười mấy cân, căn bản là ăn không hết.”
Tống Tân Đồng biết trong thôn có làm bột năng, nhưng trong thôn cũng ít ăn thịt, ít khi cần dùng đến bột năng, đôi khi chỉ là lúc xào cải trắng mới cho thêm một chút vào.
“Nếu có thể làm thành miến dong thì tốt biết mấy.” Kiếp trước Tống Tân Đồng khá thích ăn miến dong, có cảm giác trơn tru và đàn hồi, hầu như nhà nào cũng mua miến dong về cất giữ, bình thường rảnh rỗi có thể nấu bún chua cay sao? Hay là kho gà cũng được.
“Miến dong là thứ gì?” Thu bà t.ử tò mò hỏi.
“Chính là…” Tống Tân Đồng nghĩ một lát, hình như năm ngoái nàng đã hỏi qua rồi, nhưng Thu bà t.ử bọn họ dường như thật sự không biết, “Cũng là làm từ khoai lang, nhưng ta chỉ là không biết làm thế nào.”
Thu bà t.ử nghe xong vui mừng khôn xiết, “Vậy Tân Đồng con nghĩ kỹ xem, nếu có thể làm ra thì tốt quá.”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Tống Tân Đồng gật đầu, “Ta sẽ cố gắng, nếu ta có thể nghĩ ra, Thu bà bà người trồng thêm khoai lang đi.”
“Nhiều lắm, mầm cây có thể trồng mười mấy mẫu, nhưng giờ chỉ trồng năm mẫu đất khô thôi.” Thu bà t.ử trong lòng vẫn rất gấp gáp, “Tân Đồng con mau mau nghĩ đi, nếu thật sự nghĩ ra được, ta sẽ khai hoang thêm mấy mẫu đất nữa để trồng.”
“Được.” Tống Tân Đồng bây giờ cũng không chắc chắn, nàng trước kia chỉ biết ăn thôi.
Mặc dù ở quê ngoại nàng, trên đường ra trấn ven sông có người làm miến dong, nhưng lúc nàng nhìn thấy đều là treo bên ngoài phơi nắng, làm sao biết được quy trình cụ thể làm như thế nào.
Thu bà t.ử đi rồi, Vương thị từ ngoài đi vào, thấy Tống Tân Đồng đang nhíu mày, “Cô nương sao lại nhíu mày chặt thế?”
Tống Tân Đồng ngẩng đầu nhìn nàng một cái, “Vương thẩm ở Kinh thành có thấy miến dong bao giờ chưa?”
“Miến dong?”
“Chính là loại dài dài nhỏ nhỏ, nấu ăn rất dai và đàn hồi.”
Vương thị nghĩ kỹ một lát, lắc đầu.
Tống Tân Đồng thở dài một hơi, nàng đại khái biết miến dong chắc là làm từ bột khoai lang, nhưng làm sao có thể thành hình tròn như vậy được? “Người có biết thứ gì có thể làm cho sợi mì thành hình tròn không?”
Người ở thôn Đào Hoa làm mì đều kéo bằng tay, có người kéo tốt thì có thể kéo rất tròn.
Vương thị nghĩ một lát, “Loại sàng có lỗ tròn? Hay là cái rổ thưa?”
“Cô nương muốn làm gì?” Vương thị dừng lại, “Nô tỳ trước đây đi làm có thấy đầu bếp trong bếp dùng cái rổ sắt có lỗ tròn để làm, nhưng cụ thể làm thế nào thì nô tỳ cũng không rõ.”
Tống Tân Đồng vỗ vỗ đầu, thật là phiền phức quá đi.
“Ta nhớ trong nhà hình như còn chút khoai lang?”
Vương thị đáp: “Lần trước Tạ phu nhân bọn họ đưa đến, ước chừng còn khoảng ba mươi cân.”
Tống Tân Đồng gật đầu: “Trước hết nghiền chúng thành bột mịn.”
☆, Chương một trăm bảy mươi: Chuyện đêm khuya
Buổi tối.
Lục Vân Khai nhìn đĩa rau trộn có màu hơi đen, nghi hoặc nhìn Tống Tân Đồng: “Đây là cái gì?”
“Miến dong ta làm, ta nếm thử rồi, thấy mùi vị cũng tạm được.” Tống Tân Đồng nhìn đĩa bột miếng này mà xét về mặt ý nghĩa nghiêm ngặt thì hoàn toàn không thể gọi là miến dong, giải thích về cách làm của mình, “Đợi vài hôm nữa Dương đại thúc mang cái rổ thưa có lỗ cần dùng về, sẽ thử làm cho hoàn chỉnh.”
Lục Vân Khai gắp một miếng bột chấm giấm cho vào miệng.
“Thế nào?” Tống Tân Đồng lập tức hỏi.
Lục Vân Khai nuốt xuống xong gật đầu, “Khá trơn, cũng có độ đàn hồi, nhưng hơi thô một chút.”
Lục mẫu cũng ăn một miếng, cũng ra dấu nói: “Nếu có thể mịn hơn một chút nữa, cảm giác ăn sẽ tốt hơn.”