Cô bước vào căn bếp mà ban tổ chức dành riêng cho mình.
Sau vòng sơ tuyển trước, nơi này đã được nâng cấp, đổi khác hẳn. Có lẽ vì được chương trình ưu ái, căn bếp rộng rãi hơn trước rất nhiều, đồ nghề bên trong cũng nhiều lên.
Máy chế biến món ăn phân tử, máy trộn bột, máy thái rau, rồi cả máy sấy đông khô nhiệt độ thấp và máy hút nước chân không… Đủ thứ máy móc cầu kỳ được sắm sửa.
Nhưng Cố Minh Nguyệt chẳng mấy hứng thú với những thứ ấy.
Ở Trái Đất trước kia, cô vốn là hậu duệ của ngự trù, từ nhỏ đã học thái rau. Cô luyện từ thái khoai tây sợi cho đến thái đậu phụ sợi.
Chỉ riêng việc thái rau, cô đã luyện suốt hai năm.
Trong tay cô, củ khoai tây nguyên vẹn có thể biến thành những sợi mảnh như tóc, chưa đầy ba phút.
Bài kiểm tra tốt nghiệp giai đoạn đầu của cô cũng chẳng phải món gì khác, chính là đậu phụ Văn Tư của trường phái Hoài Dương.
So với khoai tây, một loại củ cứng, đậu phụ mới thật sự thử thách tay dao của người đầu bếp.
Một miếng đậu phụ mềm oặt phải được thái hàng trăm nhát mới thành những sợi mảnh như tóc, mà không được đứt đoạn. Quả là chẳng dễ dàng.
Thật ra, giờ Cố Minh Nguyệt cũng rất muốn làm món đậu phụ Văn Tư. Tiếc rằng con người thời đại giữa các vì sao vẫn chưa tái tạo được đậu phụ từ những tư liệu cổ, nên cô đành gác kế hoạch ấy lại.
Không sao. Cô biết tự làm đậu phụ. Chỉ cần có nguyên liệu thì mọi chuyện đều ổn.
Dĩ nhiên, món cô định làm hôm nay chẳng liên quan gì đến đậu phụ.
Món này có một cái tên rất đẹp: Cuộn Ngọc Trắng Rau Xanh.
Tên nghe đẹp, cách làm cũng đơn giản, nguyên liệu thì cô đều đang có sẵn.
Không phải Cố Minh Nguyệt không muốn phô diễn tay nghề. Chỉ là hiện giờ trong tay cô chẳng có bao nhiêu thứ.
Rau chỉ có một loại, thịt cũng còn chút ít. Còn lương thực chính thì phải dè sẻn mà ăn.
Không phải cô tiếc tiền mua rau đã khử độc cho mình, mà vì ở thủ đô tinh, mua loại rau ấy phải xếp hàng rút thăm.
Cố Minh Nguyệt nhớ lại kiếp trước, những ngày cô tay trắng gây dựng sự nghiệp ở thủ đô. Khi ấy, cô rất cần một chiếc xe riêng để đi khảo sát thị trường, giao hàng và lấy hàng.
Thế nhưng mua biển số xe ở thủ đô phải rút thăm. Người độc thân lại càng khổ, phải chờ đủ nửa năm mới được tham gia.
Về sau, cô đã mua nhà, mở cửa hàng, làm ăn đến mức nhà hàng đạt hai sao Michelin, vậy mà vẫn chưa rút được biển số nào.
Còn bây giờ thì khác. Ở thủ đô tinh thời đại này, mua xe hay đăng ký biển số đều không cần rút thăm.
Bởi hệ thống đường dành cho xe bay đã được quy hoạch vô cùng hoàn chỉnh. Xe tuyệt đối không va chạm, không phận cũng được tận dụng hết sức hiệu quả, thế nên chẳng cần hạn chế người mua xe nữa.
Nhưng mua rau ở thủ đô tinh lại phải rút thăm.
Thôi thì, thứ cô cần lúc nào cũng phải trông vào vận may.
Mà vận may của cô trong chuyện này thì tệ khỏi nói.
Cố Minh Nguyệt đành nghĩ, có lẽ số cô là vậy.
May mà phần thực phẩm được phát sau vòng sơ tuyển vẫn đủ dùng thêm một thời gian. Cô còn kịp tìm thêm nguồn hàng mới.
Chỉ có điều hôm nay, cô đành ăn món Cuộn Ngọc Trắng Rau Xanh.
Đúng như tên gọi, đây là món có nhân. Nhưng khác bánh chẻo ở chỗ, lớp bọc bên ngoài không làm bằng bột mì mà dùng lá cải thảo.
Lá cải thảo sau khi chần nước sôi xanh biếc như ngọc. Phần nhân thịt bên trong được hấp chín, ánh lên sắc trắng ngà ấm áp như ngọc quý.
Theo Cố Minh Nguyệt, món này chẳng có gì khó, thậm chí gói bánh chẻo còn khó hơn đôi chút.
Phần nhân thịt vẫn làm như lần trước: nêm gia vị, quết cho dai, rồi dùng lá cải thảo đã luộc bọc nhân lại, xếp lên đĩa là xong.
Món này không phải đụng đến bột mì, nên người mới học làm sẽ dễ thành công hơn hẳn.
Cố Minh Nguyệt vẫn theo dõi phản ứng của khán giả sau khi xem video.
Ngoài những bình luận cô tự động bỏ qua, chẳng hạn như lời bàn tán về diện mạo của cô sau khi đổi giới tính, phần đông đều than món ăn quá khó làm.
【Hu hu, bột mì làm sao thế này? Dính hết vào tay tôi, rửa cũng chẳng sạch!】
【Đừng nhắc đến bột mì nữa. Sao nhân của tôi cứ nhão nhoét, chẳng nặn thành hình được vậy?】
【A a, cứu tôi với! Nước hành gừng bắn vào mắt rồi!】
Gạt chuyện vụng về tay chân sang một bên, Cố Minh Nguyệt nhận ra người mới thời đại giữa các vì sao vướng hai vấn đề lớn.
Thứ nhất, họ không biết canh lượng gia vị.
Thứ hai, họ chưa từng làm quen với bột mì dùng để gói bánh chẻo, nên chẳng biết phải xử lý thế nào.
Món hôm nay là một phiên bản nâng cấp, dễ làm hơn bánh chẻo, vừa hay có thể giúp người mới tháo gỡ khó khăn thứ hai.
Dùng lá cải thảo thay vỏ bánh. Lần này chắc chẳng còn ai kêu khó nữa đâu nhỉ?
Ngoài ra, Cố Minh Nguyệt cũng tìm được cách giải quyết vấn đề thứ nhất.
Khi làm, cô ghi rõ tỉ lệ từng loại gia vị.
Với cô, mọi thứ chỉ cần nêm vừa miệng là được. Kinh nghiệm lâu năm giúp cô tự biết phải cho bao nhiêu. Nhưng người mới thì chưa thể làm được như vậy, nên cô chu đáo ghi sẵn định lượng.
Tất cả đều là lượng thích hợp nhất mà cô đã đúc kết.
Làm xong một đĩa Cuộn Ngọc Trắng Rau Xanh, chỉ cần cho vào xửng hấp lửa lớn mười phút là được.
Trong lúc ấy, Cố Minh Nguyệt tranh thủ làm nước sốt sánh. Nguyên liệu cũng chẳng có gì nhiều, chỉ cần tỏi băm, thêm chút dầu hào và dầu mè để dậy vị.
Điều quan trọng nhất là không dùng nước lã làm nền, mà phải lấy nước cải thảo tiết ra khi hấp. Làm vậy, nước sốt mới thấm vị ngọt thanh của rau cùng hương thơm của thịt.
Đĩa Cuộn Ngọc Trắng Rau Xanh nóng hổi vừa ra lò, Cố Minh Nguyệt lặng lẽ điều chỉnh lại lửa và thời gian trong đầu. Cô đã hơn mười năm không làm món này, có vài chi tiết vẫn phải sửa cho hợp với độ lửa thời đại giữa các vì sao.
Cô gắp một cuộn lên nếm thử. Vị ngọt của rau quyện hoàn hảo với nước thịt.
Cắn một miếng, hương vị thậm chí còn nhỉnh hơn bánh chẻo.
Cải thảo đã chần qua nên khi ăn vừa giòn vừa mềm. Cắn xuống, cô cảm nhận được những sợi xơ rau vỡ tan, ngay sau đó là phần nhân thịt chắc nịch.
Ngô trộn trong nhân lại ngọt thơm, ăn rất ngon.
Cả món ăn mang theo hơi thở mùa xuân.
Cố Minh Nguyệt lau tay, gửi đoạn video vừa quay cho người phụ trách chương trình đang liên lạc với cô. Sau đó, cô không nỡ chờ thêm, lập tức thoát mạng để tự làm món này cho mình ăn.
Có kinh nghiệm lần đầu, món Cuộn Ngọc Trắng Rau Xanh cô làm ngoài đời còn đẹp hơn, từ màu sắc đến dáng vẻ.
Lá cải thảo xanh biếc như ngọc, nhân thịt thấp thoáng bên trong. Thỉnh thoảng, vài hạt ngô vàng óng lộ ra, trông căng mọng ngọt lành.
Cô mỉm cười, gương mặt giãn ra. Chỉ tiếc món ngon thế này, lúc này chỉ có một mình cô được thưởng thức.
- Tâm trạng của Minh Nguyệt đang rất tốt. Tôi cũng mừng cho cô.
Trợ lý trí năng 007 của cô nói bằng giọng đều đều.
Niềm tiếc nuối vừa dâng lên trong lòng Cố Minh Nguyệt bỗng tan biến.
Cô chẳng có người thân hay bạn bè yêu thương mình, nhưng cô vẫn còn 007.
- Tiểu Thất, giá mà cậu là người thật thì hay biết mấy. Khi đó, tôi có thể cho cậu nếm thử món tôi nấu.
Chiếc vòng tay trí năng của Cố Minh Nguyệt chớp sáng một lúc, ánh lên sắc đỏ nhàn nhạt như thể đang ngượng ngùng.
- Không sao đâu. Tiểu Thất có thể phân tích mọi mùi hương. Tôi đã ghi nhớ luồng dữ liệu này rồi. Lần sau Minh Nguyệt ăn cơm, tôi sẽ chạy lại đoạn dữ liệu đó, ăn cùng Minh Nguyệt.
Cố Minh Nguyệt vuốt ve chiếc vòng tay trí năng cũ kỹ, nở nụ cười thật lòng.
- Được.