Rồi lại là một loạt thao tác khiến khán giả nhìn mà chẳng hiểu mô tê gì.
Cố Minh Nguyệt đặt miếng bơ đã đông lạnh lên trên miếng bột, rồi dùng miếng bột gói bơ lại, bóp kín kỹ càng từng mép.
Lại cán miếng bột bọc bơ thành hình chữ nhật, gập đôi ba lần rồi bọc màng bọc thực phẩm, cho vào ngăn đông tủ lạnh.
【Tôi bắt đầu nghi ngờ lần này Ngọc Cung làm một món ăn nguội rồi.】
Sau đó Cố Minh Nguyệt lại lặp lại công đoạn này thêm ba bốn lần nữa.
【Cái quái gì vậy? Tôi cảm giác miếng bột giờ này đã được tôi luyện trăm lần rồi.】
【Rốt cuộc là đang làm cái gì thế?】
【Không hiểu nổi thao tác này, lẽ nào người Trái Đất cổ đại nấu ăn phức tạp thế này sao?】
【Có chuyên gia nào giải thích giùm tụi tôi không?】
Trong đám chuyên gia tại chỗ quả thật có người hiểu chuyện này.
Đương nhiên, cũng chỉ là hiểu qua những mảnh vụn công thức ghi chép lơ tơ trong thư viện mà thôi.
Sau khi được chuyên gia gật đầu đồng ý, người dẫn chương trình tiết lộ một chút xíu chi tiết của món ăn này.
"Tôi nhận thấy các bạn khán giả tại chỗ có rất nhiều thắc mắc về việc Ngọc Cung đang làm."
"Thế là sau khi hỏi ý kiến chuyên gia, chuyên gia cho biết thứ Ngọc Cung đang làm lúc này rất có thể là một loại bánh trong truyền thuyết, gọi là bánh ngàn lớp."
"Còn tại sao thứ làm ra như vậy lại gọi là bánh ngàn lớp, chuyên gia nói ông ấy cũng không rõ, chúng ta cùng chờ xem nhé."
【Được rồi. Không thể không nói, lời giải thích của chuyên gia làm tôi càng mơ hồ hơn.】
【Không thể không nói, lời giải thích của chuyên gia theo tôi thấy thì với không giải thích cũng chẳng khác gì nhau.】
【Bạn trên ác quá đấy, tôi thì khác hẳn, chuyên gia nói gì tôi căn bản không nghe thấy luôn, tôi chỉ nhìn mặt Ngọc Cung mà chảy nước miếng thôi.】
【Chị em mặc thêm cái áo vào đi, nhìn chị phơi bày kìa.】
【Ngọc Cung không đẹp trai sao? Các bạn không động lòng sao?】
Câu hỏi thấu tận linh hồn này khiến người vừa lên tiếng im bặt luôn.
Trời ạ, ai mà chẳng động lòng chứ?
Sau lần gập cuối cùng, Cố Minh Nguyệt cho khối bột ngàn lớp vào ngăn mát tủ lạnh.
Lần này hắn không dùng công nghệ ảo để điều chỉnh thời gian, mà quay sang chế biến những nguyên liệu khác.
Muốn làm bò Wellington, ngoài vỏ bánh ngàn lớp ra, thứ mấu chốt tiếp theo là thứ sốt nấm quết giữa thịt bò và lớp vỏ.
Cố Minh Nguyệt cho vào máy xay nấm mỡ đã rửa sạch, tỏi, hành tím, cùng một chút nấm porcini tươi.
Mấy thứ nguyên liệu này xay xong, lập tức toả ra mùi thơm ngát nồng nàn đặc trưng của sơn trân.
【Bắt đầu rồi, bắt đầu rồi, ảo thuật của người đàn ông này bắt đầu rồi, giờ tôi đã thấy thứ này ngon lắm rồi.】
【Nói thật không giấu, tôi đã chảy nước miếng rồi, chỉ muốn bỏ tiền mua ngay bây giờ.】
【Bình tĩnh nào các chị em, phải đợi món ăn của Ngọc Cung hoàn thành hẳn chúng ta mới mua được.】
【Huhu, phát trực tiếp tuy hay thật, nhưng đợi nóng ruột quá đi.】
【Hay là bạn thử rời mắt khỏi đồ ăn, nhìn sang mặt Ngọc Cung xem, có khi đỡ sốt ruột đấy.】
【Nghe hợp lý ghê, tôi chẳng cãi được câu nào!】
Cố Minh Nguyệt lúc này bật một bếp, cho dầu vào chảo rồi vặn lửa nhỏ vừa, đổ hỗn hợp nấm tỏi vừa xay nhuyễn vào, đảo đều chậm rãi.
Vì hàm lượng nước trong nấm mỡ rất cao, nên vừa xào nước vừa tiết ra.
Cố Minh Nguyệt cứ để lửa nhỏ xuyên suốt, cho đến khi toàn bộ nước bay hơi hết, các nguyên liệu khác trông vẫn tươi ngon, không hề có dấu hiệu cháy khét.
Nàng cho vào đó một chút bơ thừa lúc nãy, muối và tiêu đen xay để nêm nếm.
Chất béo là thứ khơi dậy hương thơm của thức ăn mạnh nhất.
Nêm nếm xong, Cố Minh Nguyệt vẫn tiếp tục đảo, cho tới khi mọi nguyên liệu chuyển sang màu vàng óng, nhìn thôi đã thấy thèm.
Đến lúc này món sốt nấm đã xong, nàng múc ra để sang một bên.
Sau đó nàng lấy miếng thăn bò đã chuẩn bị sẵn, rắc chút muối và tiêu để ướp.
Ướp sơ qua rồi đặt lên chiếc chảo gang đang nóng bốc khói.
Thực ra bước này dùng chảo thường cũng được, nhưng chảo gang có thể tạo ra những vân nướng rất đẹp, lại còn tăng nhiệt cực nhanh!
Chỉ thấy miếng thịt bò vừa chạm mặt chảo gang đã xèo xèo bốc khói trắng, mặt ngoài từ đỏ tươi chuyển thành màu nâu cháy cạnh.
Một mặt chuyển nâu vẫn chưa xong, Cố Minh Nguyệt áp chảo cả bốn mặt rồi lại áp nốt hai cạnh bên.
Lúc này mùi thịt thơm nức mũi đã quyến rũ đám khán giả bật chế độ đồng cảm đến chết đi sống lại.
【Mẹ hỏi sao con chảy nước miếng, vì con đang xem trận đấu của Ngọc Cung ạ.】
【Kiếp trước mình có phải cứu cả dải ngân hà không mà kiếp này được thấy món ăn tuyệt vời thế này, thậm chí lát nữa còn được ăn nữa chứ.】
Nhưng ngoài họ ra vẫn còn sự tồn tại của đám antifan.
【Chỉ là áp chảo một miếng bò thôi mà khiến các người thế này sao, đúng là thiếu hiểu biết.】
【Thịt bò nướng của hệ ngân hà Arlo các người ăn chưa? Mùi vị đó mới gọi là tuyệt đỉnh.】
【Trình độ cỡ này đặt vào hệ ngân hà Arlo thì chẳng ra gì.】
【Này bạn trên, đừng có bắt nạt tôi chưa ăn thịt bò hệ Arlo nhé.】
【Hừ, tôi ăn rồi đấy. Cũng chỉ thế thôi, vị căn bản không bằng của Ngọc Cung làm.】
Đám người trên khán đài suýt nữa ẩu đả với nhau, nếu không phải thực tế ảo thì e rằng đã có một trận hỗn chiến tập thể ngay tại chỗ!
Cố Minh Nguyệt lại lấy ra mấy lát giăm bông Parma, đặt lên tấm màng bọc thực phẩm.
【Ôi, các bước của món này phiền phức thật đấy!】
【Lớp bọc lớp, lớp bọc lớp, cái này gọi là gì nhỉ? Gọi là hành tây à?】
Chỉ thấy Cố Minh Nguyệt phết đầy sốt nấm lúc nãy lên trên giăm bông, gần như không sót góc cạnh nào.
Rồi nàng quết mù tạt vàng lên miếng thịt bò vừa áp chảo thơm phức.
【Đây là thứ tôi ghét nhất.】
【Gì vậy, mù tạt vàng à? Cái này tôi chưa ăn, không ngon sao?】
【Tôi không biết diễn tả thế nào, trước tôi mua khoai tây chiên ăn kèm thứ mù tạt vàng này. Cái vị đó cứ như có người cầm dao cắt đầu lưỡi bạn vậy.】
【Đáng sợ! Ngọc Cung thật sự sắp lật xe rồi sao?】
【Sao hắn chọn nguyên liệu nào cũng táo bạo thế nhỉ?】
【Có lẽ vì làm ra sẽ ngon chăng?】
【Giờ tôi nghi ngờ thấu trời xanh.】
【Trong lòng vừa mong chờ vừa run sợ, hu hu!】
Mà người dẫn chương trình lúc này còn rất ác tâm, kết nối trực tiếp ngay tại chỗ với Ngọc Cung đang chuyên tâm làm bếp.
"Chào Ngọc Cung. Các bạn khán giả của chúng tôi nói rằng nguyên liệu bạn chọn đều quá đen tối, nhìn là biết không ngon rồi, bạn có ý kiến gì về chuyện này không?"
Cố Minh Nguyệt đang cuốn giăm bông quanh miếng thịt bò, bỗng nghe câu hỏi ấy, hắn khựng lại một chút.
"Ý kiến ạ?"
"Mang đến cho các bạn những bất ngờ ngoài dự liệu, đó là vinh hạnh của tôi."