Vương Đức Phát há hốc miệng, mặt đầy vẻ sững sờ và khó hiểu, rồi rất nhanh đổi thành sượng sùng xấu hổ.
Hắn đã chuẩn bị tinh thần từ trước, biết đám thầy trò từ thành phố lớn đến sẽ muốn ăn ở quán quốc doanh. Người ta có thiện cảm với cơm quốc doanh cũng là điều dễ hiểu.
Nhưng hắn tuyệt không ngờ họ lại chọn đúng quán Chu Nhị Oa.
Thế này khác gì nhảy lên tát thẳng vào mồm hắn?
Đôi môi Vương Đức Phát run run. Hai chữ “mẹ kiếp” đã lên đến đầu lưỡi, nhưng nhớ lời Lâm Chí Cường dặn lúc sáng, hắn đành nuốt ngược vào trong.
Giữa đám đông, Hạ Dao khẽ há miệng, ngẩn ra nhìn theo bóng lưng Tô Tuấn. Nàng không ngờ chủ nhiệm lại chọn ăn ở quán của Chu Nghiên.
Đây chắc chắn là chuyện tốt. Ba mươi người cơ mà, một lúc có thể chiếm gần nửa quán của Chu Nghiên.
Chu Nghiên và dì Triệu hẳn sẽ rất vui.
Trong lòng Hạ Dao cũng thấy mừng thầm. Nàng chẳng muốn ăn cơm nhà máy chút nào. Hôm mới đến, dượng và dì nhỏ đã dẫn nàng đến nhà ăn gọi mấy món xào, tay nghề kém xa nhà ăn trường học của nàng.
Nàng muốn ăn sườn kho của Chu Nghiên, muốn nếm thử món bò vểnh chân mới lên thực đơn của anh ấy.
“Đám sinh viên này không ăn nhà ăn, lại đi ăn quán Chu Nhị Oa? Cũng biết nhìn hàng đấy, biết quán nào ngon.”
“Mì với bò vểnh chân của Chu Nghiên làm ấy à, trừ cái tội đắt ra thì ngon hơn đồ nhà ăn nhiều!”
“Nhà ăn ngày một tệ đi. Không phải vì rẻ thì chó còn chẳng thèm ăn!”
“Hôm qua tao gọi món xào, gan lợn thái dày như đũa. Xào gan lợn toàn nước với nước, dai nhách. Lòng non chưa rửa sạch, cũng chẳng hầm cho mềm, nhai mà muốn nôn ra.”
“Hồi sư phụ Tiêu còn làm bếp trưởng, đồ nấu nồi lớn thơm phức. Vậy mà có người muốn đưa thằng em họ lên làm bếp trưởng, bắt sư phụ Tiêu, một đầu bếp bậc hai, xuống làm phụ bếp rửa chậu, giờ món xào chẳng ai ăn nổi.”
“Đúng là chẳng ra gì. Ông đây bỏ tiền ra ăn cơm mà còn bị hắn làm cho buồn nôn. Kẻ đáng ăn đòn thì không sao, kẻ hèn nhát lại bị kẻ ăn cứt bắt nạt.”
Đám công nhân qua đường xôn xao bàn tán, đồng loạt liếc Vương Đức Phát với ánh mắt khinh bỉ.
Vương Đức Phát là chủ nhiệm nhà ăn nhà máy dệt, ở xưởng cũng coi như một vị lãnh đạo.
Nhưng thời buổi này, công nhân ai cũng ưỡn ngực, chẳng sợ gì một chủ nhiệm nhà ăn. Có người từ thời mới dựng xưởng đã làm ở đây, thâm niên còn lâu hơn cả Vương Đức Phát.
Ăn ở nhà ăn đã chẳng ra gì, trong bụng vốn đã bực, nên ai nấy đều thầm chửi hắn không ít lần.
Hôm nay đúng dịp sinh viên tẩy chay nhà ăn, phó xưởng trưởng cũng có mặt, đám người ưa châm chọc sao nhịn cho được mà không mỉa mai vài câu.
Mấy sinh viên cũng không nén nổi cười. Dù sao họ cũng không phải lãnh đạo trường, cười thì cứ cười.
Một nhà ăn đến cả công nhân trong xưởng cũng chê bai thế này, chắc thật sự chẳng có gì ngon.
“Chủ nhiệm đúng là cao tay, không hổ danh chủ nhiệm.”
Vương Đức Phát nghe rõ từng chữ một, mặt lúc xanh lúc đỏ, vậy mà vẫn phải giả vờ như chẳng bận tâm.
Ánh mắt hắn liếc về phía Lâm Chí Cường, mong ông ta đứng ra nói giúp nhà ăn vài câu.
“Không vấn đề gì, cứ đến quán Chu Nhị Oa ăn.” Lâm Chí Cường quyết định dứt khoát, cười nói: “Chúng ta cùng đi. Tôi cũng muốn ăn mì nhà họ.”
Chuyện giữa Chu Nghiên và Vương Đức Phát, Triệu Đông từng kể cho ông nghe.
Thằng nhóc này đứng ra bênh sư phụ, quả thật có hơi liều lĩnh, nhưng ông lại thích chính cái nghĩa khí tuổi trẻ ấy ở Chu Nghiên.
Mấy năm nay tay nghề nhà ăn ngày càng tụt dốc, ngay cả món xào cũng qua loa lấy lệ. Vương Đức Phát, người làm chủ nhiệm, khó lòng chối bỏ trách nhiệm.
Nhà ăn không thuộc quyền quản lý của ông, ông không thể trị được Vương Đức Phát.
Dù theo tình hay theo lý, ông đều không chút do dự mà đứng về phía Chu Nghiên.
Thằng nhóc mở được quán ăn cũng chẳng dễ dàng gì. Dù sao đây cũng là yêu cầu Tô Tuấn đưa ra, ông phối hợp là được.
Lâm Chí Cường dẫn đoàn thầy trò đi về phía cổng xưởng.
“Phó xưởng trưởng Lâm…” Vương Đức Phát nhìn theo bóng lưng Lâm Chí Cường, mấp máy môi rồi lại thôi, không nhịn được mà giậm chân: “Thằng Chu Nghiên này, đúng là đáng ghét! Lão tử sớm muộn cũng phải dạy cho nó một bài!”
Đám công nhân cười rộ lên rồi tản đi, ai nấy đều thấy hả dạ, như vừa trút được cơn tức.
Vương Đức Phát cái thứ xúi quẩy này, cuối cùng cũng có ngày nếm mùi thất bại.
Lâm Chí Cường dẫn đầu, ba mươi vị thầy trò đại học rầm rộ kéo thẳng đến quán Chu Nhị Oa.
Dọc đường, họ thu hút không ít ánh nhìn.
Đúng giờ tan ca buổi trưa, nhiều công nhân đi theo xem náo nhiệt, thậm chí có người từ nhà ăn cũng bám theo.
Thời buổi này, một sinh viên đại học đã đủ hiếm lạ rồi.
Hai ba chục sinh viên đại học danh tiếng tụ tập một chỗ, bên trong còn có cả giáo sư đại học, ở cái thị trấn nhỏ này, họ còn hiếm hơn gấu trúc.
Quán Chu Nhị Oa chưa mở cửa đón khách. Chu Nghiên đứng trước chiếc bếp đất, cùng Triệu Thiết Anh chốt xem hôm nay mỗi phần bò vểnh chân sẽ cho bao nhiêu lát thịt dọi.
Hôm qua mỗi phần có ba lát, mỏng tang, chỉ đủ nếm chút vị.
Hôm nay anh đặt thêm hai cân thịt dọi, tổng chi phí tăng ba đồng. Nhưng mỗi phần bò vểnh chân giờ có sáu lát thịt, xếp lên trên cùng khi múc ra, trông đã thấy đầy đặn.
Chu Nghiên đang đào thêm hào thành trước, lấy cái ngon tuyệt đối làm nền, rồi dùng thịt bò chất lượng cao để tăng giá trị cảm nhận.
Miếng thịt là do chính Chu Nghiên thái, nhờ tay nghề dao chuẩn, lát ra vừa mỏng vừa to bản.
“Tới rồi!” Triệu Hồng đứng trước cửa quán, bất ngờ kêu lên.
“Cái gì?” Triệu Thiết Anh và Chu Nghiên cùng quay lại nhìn cô.
“Đông lắm luôn! Mấy sinh viên hồi sáng đều đến hết rồi!” Triệu Hồng kích động nói.
Nói chưa dứt, Lâm Chí Cường và Tô Tuấn đã dẫn đầu, hơn ba mươi người đã đứng trước cửa quán Chu Nhị Oa.
“Tiểu Chu này, các thầy cô và sinh viên khoa Mỹ thuật công nghiệp của Đại học Xuyên Mỹ muốn ăn cơm trưa ở quán cậu, cậu phải chuẩn bị đón tiếp chu đáo đấy.” Lâm Chí Cường nhìn Chu Nghiên, cười nói.
Chu Nghiên mắt sáng lên, không ngờ Lâm Chí Cường lại dẫn đám sinh viên này đến quán mình ăn. Nhìn thêm đám công nhân lẽo đẽo theo sau xem náo nhiệt, đây đâu chỉ là ba mươi khách mới, mà là một tấm biển quảng cáo sống.
Đúng là chú Lâm! Chú ấy đúng là chú ruột của mình rồi!
“Các thầy cô, các bạn sinh viên, mời vào trong ngồi.” Chu Nghiên mỉm cười nói.
Các sinh viên đều nhìn anh. Mọi người tuổi tác xêm xêm, Chu Nghiên cao ráo đẹp trai, cũng khiến người ta dễ sinh thiện cảm.
“Anh ấy cao ghê, nhìn có vẻ không kém Mã Tinh Dã là mấy, còn có đôi mắt đào hoa nữa chứ, nhìn chó cũng thấy thâm tình.” Chu Ngọc Ngọc khẽ nói, “Dao Dao, cậu vẽ thần quá.”
“Nhưng mình thấy Mã Tinh Dã có nét sáng sủa hơn chút. Đương nhiên anh ấy cũng đẹp trai.” Đặng Hồng cũng thì thầm, “Dao Dao, cậu thấy sao?”
Hai người một trái một phải kẹp Hạ Dao ở giữa, nhưng Hạ Dao không đáp lời.
Lâm Chí Cường đang đi ngay phía trước, nếu nàng nói gì để lọt đến tai dì nhỏ, về nhà chắc chắn lại bị càm ràm.
Mã Tinh Dã là đội trưởng đội bóng rổ của khoa, đang đứng cách các nàng không xa. Nếu phải so sánh, Hạ Dao thấy Chu Nghiên vẫn đẹp trai hơn.
Hơn nữa, ở cạnh anh ấy, nàng cảm thấy rất thoải mái.
“Không vội, các bạn xem trước chiếc bếp đất này, và mấy chữ viết trên bếp.” Tô Tuấn lên tiếng: “Các bạn thấy được điều gì?”
Các sinh viên nghe vậy liền chăm chú quan sát chiếc nồi đường kính hơn một mét cùng cái bếp đất.
Lúc này nắp nồi đã mở, mùi thịt bò đậm đà bốc theo hơi nóng tỏa ra, khiến người ta không nhịn được nuốt nước miếng, cảm giác nước miếng sắp trào ra.
Nồi nước dùng này đã được nấu từ lúc họ đến sáng nay, hầm đủ tám tiếng đồng hồ, không biết ngọt đến mức nào!
Bếp cao hơn bếp thường một chút, mặt hướng ra ngoài được quét vôi trắng, rồi dùng sơn đỏ viết năm chữ lớn “Chu Ký bò vểnh chân”. Chữ viết ngay ngắn mà vẫn có nét bay bổng, chữ to nên rất nổi bật, từ xa đã thấy.
Đi lại gần mới thấy rõ, phía dưới còn được viết bằng mực đen vài dòng về nguồn gốc và công dụng của bò vểnh chân, như một câu chuyện nhỏ.
“Đây là một bảng quảng cáo.”
“Anh ta đã đóng gói món bò vểnh chân, biến nó thành một món ăn bổ dưỡng có công hiệu đặc biệt.”
“Đặt bếp ngay trước cửa quán, mùi thơm bay ra cũng là một kiểu quảng cáo, từ đó thu hút thêm nhiều thực khách.”
“Bò vểnh chân này chắc ngon lắm, nước dùng thơm quá…”
Các sinh viên bàn tán rôm rả, xen lẫn có một cậu ăn hàng.
Chu Nghiên đứng bên cạnh xem náo nhiệt, được người khác phân tích như một ca nghiên cứu, cảm giác cũng khá thú vị.
Triệu Thiết Anh thì hơi luống cuống, lần đầu tiên bị một đám sinh viên vây quanh nghiên cứu, đến tay cũng không biết đặt đâu.
“Dùng một cái bếp nổi bật làm bảng hiệu, lấy nguồn gốc và đóng gói để kể chuyện bò vểnh chân, dùng mùi hương để khuếch đại ảnh hưởng, từ đó đạt hiệu quả quảng bá rộng rãi.” Tô Tuấn nghe xong các sinh viên bàn luận, mới bắt đầu tổng kết: “Đây thực chất là một ví dụ rất điển hình về việc xây dựng thương hiệu.”
Tô Tuấn nhìn sang Chu Nghiên, mỉm cười hỏi: “Chu Nghiên đồng chí, đây là ý tưởng của cậu sao?”
Thầy trò và Lâm Chí Cường đồng loạt quay sang nhìn Chu Nghiên.